孕妇基围虾做法？
将基围虾清洗，剪掉须和脚，用牙签挑去虾线。
烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾放入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。
把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟。
以上做法简单易学，营养丰富，适合孕妇食用。在制作过程中，要注意选用新鲜的基围虾，并避免过多食用调料和油，以保持食物的清淡和营养。同时，孕妇在食用时要注意适量，避免过量食用引起身体不适。
食材：基围虾、尖椒、葱30克，香菜20克，姜10克，酱油10克，白糖5克，味精1克。
做法：
1、基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。
2、煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺、
3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。蘸上些许调料即可食用。
准备食材：基围虾、姜片、葱段、黄酒或料酒、盐、白糖、生抽、蒜蓉辣椒酱、香菜等。
将基围虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑去虾线。
将处理好的基围虾放入锅中，加入姜片、葱段和黄酒，用大火煮沸后转中火煮5分钟左右，直到虾变色熟透。
将煮熟的基围虾捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
在锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜末爆香，然后加入黄酒、盐、白糖、生抽、蒜蓉辣椒酱等调料，煮开后关火。
将处理好的基围虾放入调料汁中，用筷子轻轻搅拌均匀，让虾充分裹上调料汁。
最后撒上葱花和香菜即可食用。
在烹饪过程中，注意不要加入过多的调料和油，以免影响虾的鲜味和口感。同时，要确保虾煮熟透，以免影响孕妇和胎儿的健康。此外，孕妇在食用时要注意适量，不要过量食用。
基围虾的养殖方法？
1、场地选择，养殖场地和养其他鱼虾的场地差不多。
2、可自行修建或利用农村池塘，大小在2-5亩为宜，水深在1-2米之间最佳。
3、池塘要带有一些坡度，稍稍倾斜，这样利于排水。
4、施肥培洱，基围虾以浮游生物为食，所以在放苗一周左右，要施肥培饵。
5、养虾池中的基础生物饵料，施肥以有机肥和无机肥为主。
1、水温：水温8到29度均能适应，养殖水温以18到25度最适合。
2、盐度：盐度范围在0到34‰间。
3、食物：基围虾是杂食偏动物食性，主要捕食底栖生物，还有底层的浮游生物。
4、周期：养殖周期在100天到120天左右，虾体在8到10厘米时就可以上市了
养殖基围虾，场地大小在2-5亩，水深一般在1-2米最佳，在养殖前需要在池塘中施加肥料来培养浮游生物，以供基围虾食用，注意放苗养殖的时间最好在5月份之后，养殖过程中要保证水质清洁，日常还需要为其投喂饵料来促进基围虾生长。
建造池塘：养殖基围虾要建造面积在3-15亩的池塘，并向四周挖出深度为0.5米的宽沟。
投放虾苗：逐渐降低水中的含盐量，等待虾苗适应淡水环境后投放在池塘中。
投喂饵料：每天喂食2-3次，喂食量为虾苗总体重的百分之五。
1、场地选择：养殖场地和养别的河虾的场所类似，可以自行建造或者利用乡村池塘，尺寸在2-5亩最合适，水位在1-2米中间最好，池塘要含有一些倾斜度，稍微歪斜，这样有助于排水管道。

2、水体管理：水体取决于基围虾的脱壳和生长，基围虾针对水体污染极其比较敏感。在水溶氧充裕是，基围虾生长迅速，而水溶氧不够，则不益于生长，在高温下时节，饲养水易酸酸的发出臭味，需2-3天更换一次。此外伴随着基围虾的生长，块头扩大，所以一定要不断地加重水位线，给予充沛的生存环境，在开始放苗是水位线在5-10cm，到中后期水位线要涨至10-30cm。

3、基质管理：将池塘水排尽后，再曝晒2-3奇才可渗水，污泥比较多的池塘则需要曝晒一月上下，在漏水后要从严进行清洁解决，能够比较常见的生石灰粉或漂***消毒。基围虾以浮游生物喜食，因此在放苗前一周左右，要上肥培饵，养虾池中的前提微生物饵料，追肥以有机肥料和无机肥料为主导。
4、放苗：基围虾适合生长在18-30多度水的温度中，所以一般放苗在5月中下旬上下，这时候温度较稳定性，适宜放苗。为了确保龙虾苗的存活率，在放苗一周前时应进行消除除开，把它放到含盐度比例1.003水里暂养一周时间，才可以移进养殖鱼池。

5、饵料投喂：可以从放苗前，在养殖鱼池中增加化肥，推动浮游生物繁育生长，为龙虾苗给予土壤饵料。但是到了2-3cm长时间，浮游生物压根不能满足，因此这时候需人力投饵，日投饵量是虾体重6%上下，但是到了持续高温时节时，水的温度升高，基围虾也会增加摄食量，处在迅速生长阶段，因此要加强饵料，供货其生长需要。一般日饵料要比正常提升10%上下。
