小白菜肉末炸酱饺子怎么做？
原料
油适量，盐适量，肉沫适量，鸡粉适量、十三香适量，
（图片来源网络，侵删）
1/首先起锅烧水，放点盐，加点油，放入洗干净的小***，焯一下。
2/焯好的小***捞出过凉、捞出摆盘、备用。
（图片来源网络，侵删）
5/再加盐、鸡粉、十三香，翻炒片刻。倒上适量清水，少许老抽调色，倒上水淀粉勾芡，炒至汤汁浓稠，备用。
6/最后把炒好的肉酱浇在焯好的小***上。
（图片来源网络，侵删）
7.美味又好吃的小***肉末炸酱饺子完成开吃了。
羊肉馅用面酱吗？
羊肉吃的就是鲜美和原汁原味，以烧麦或者羊肉饺子举例:加入咸盐，香油（胡麻油)，白糖，葱姜末，酱油（可选），胡椒粉，花椒水（花椒面）这几种调料达到去腥增香的效果即可。
羊肉馅当中加入面酱会破坏羊肉本身的鲜味，起到反效果，通常制作酱肉包子选用的主料是猪肉，加入的酱料也是用几种酱料调制的复合味型，所以调羊肉馅坚决不要放面酱调味。
饺子加面条的寓意？
饺子加面条寓意银线串元宝。人们也是为讨个好彩头。饺子在北方是春节等重要节日首选食品。饺子形状像是一个个元宝，元宝是财富的象征。面条也是北方人喜欢的食品，光面条的吃法就有许多种，像北京的炸酱面，陕西的油泼面，四川的担担面。每到二月二，龙抬头，北方有吃面条的习俗。
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