汤圆饼做法？
1.前期工作忘记拍照了，首先把肉剁碎，跟饺子馅一样，放入葱.豆腐（一块钱的量）盐巴.味精.料酒拌匀。
2.加入番薯粉和一些水拌匀。
3.用大勺子装个圆圆的饼样。
4.入锅小火煎炸，直到两面金黄夹出来。
5.可以直接吃也可以煮汤。
准备300克的面粉，一半要开水和面，一半用冷水和面，搅成大絮状，用手合成面团，盖上盖子，醒发30分钟，饧发好的面团揉光滑，然后分成大小均等的面剂，一个面积都揉成圆形，然后用擀面杖擀成薄饼，撒上少许食盐，倒上食用油发均匀，在撒上葱花，然后卷起来把饼胚擀薄擀大
汤圆饼真的非常好吃，特点就是外皮非常松脆，但是里面仍旧非常软棉，唯一注意的是，在煎的过程中，面团会略有膨胀，如果发现有炸裂开来的，就说明差不多可以出锅了，不过炸裂其实也没有关系，丝毫不影响这款面饼的美味啊。
步骤2、和好面，但是发现面团不是很柔软
步骤3、取一个40克左右的小面团，放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了
步骤4、把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀
汤圆饼怎么做又脆又好吃？
2. 煮至八成熟，控水捞出，倒在淀粉中，晃动盘子让汤圆裹满淀粉
4. 裹好淀粉的汤圆，裹一层鸡蛋液，再裹一层玉米片，用手摁扁放在盘中备用
5. 平底锅内加入植物油，铺满整个锅面，依次放入汤圆小饼
要做出又脆又好吃的汤圆饼，下面是一个简单的做法：
材料：
- 汤圆皮
- 油（可以使用植物油，如花生油）
步骤：
1. 按照包装说明，将汤圆皮解冻和分开。
2. 将馅料包入汤圆皮中，并封口将其密封起来。
制作汤圆饼时，想要让汤圆饼变得既脆又好吃，可以尝试以下方法：
使用糯米粉和热水来制作汤圆皮，这样可以让汤圆饼更加Q弹和有嚼劲。
加入一些芝麻油或植物油，这样可以让汤圆饼更加香滑和美味。
在馅料上可以选用豆沙、芝麻、花生等甜味馅料，或者用肉馅、蔬菜等咸味馅料，根据自己的口味选择。
在制作形状时，可以用手将面团捏成圆片，中间放上馅料，然后用手轻轻封口，让汤圆饼形状更加美观。
主料：肥瘦猪肉500克、豆腐1个、番薯粉适量
辅料：盐适量、味精适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、水适量
圆子饼的做法步骤：
1.前期工作忘记拍照了，首先把肉剁碎，跟饺子馅一样，放入葱.豆腐（一块钱的量）盐巴.味精.料酒拌匀。
2.加入番薯粉和一些水拌匀。
3.用大勺子装个圆圆的饼样。
4.入锅小火煎炸，直到两面金黄夹出来。
5.可以直接吃也可以煮汤。
1
蒸格上刷一层植物油，放汤圆若干个，用水蒸至汤圆熟、软，（只需要几分钟时间）。 关火
2
锅内放油烧热，锅铲抹油（防沾），放汤圆，用中小火，边煎边用锅铲压扁。 一面煎黄，再煎另一面。 （煎前可以滚些白芝麻，也可不用）
3
起锅，关火。 盛到无水无油的盘子里。这样就行了。
