冻熟虾的家常做法？
用料
冻熟虾400g，
番茄酱30g，
盐少许，
味精少许，
方法/步骤
2/锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炝锅，放入冻熟虾爆炒2分钟，然后放入适量番茄酱翻炒均匀。
一、可以做茄汁熟冻虾，具体做法和用料：熟冻虾250克、西红柿1个、番茄酱1大匙、白糖3克。
二、茄汁熟冻虾的具体做法：
3、热锅倒油，烧开后倒入洋葱丁，葱丁，爆香后放入番茄丁爆香。
熟冷冻大虾仁做法？
醋溜虾仁。材料：虾仁1袋，黄瓜1根。
配料：葱白1段，姜4片，蒜半头；料酒半碗；米醋3勺，白糖2勺，生抽1勺，盐半勺。
做法；将冻虾仁放入冷水中自然解冻，全部化软后洗净。控水后倒入小半碗料酒，拌匀腌制10分钟。
锅中油热，放入葱姜蒜末小火煸炒出香味。捞出虾仁放入，转大火，翻炒至虾仁稍变色，再加入调味料，米醋白糖生抽盐，翻炒均匀。
最后加入黄瓜丁，拌匀即可关火。
材料：
调料：
做法：
1、将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。
2、将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。
3、将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。
4、炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。
1 煎速冻熟虾可以很好地保持虾肉的鲜嫩口感，但是需要注意火候和调味。
2 煎之前，需要将速冻熟虾先解冻并且把水分擦干，这样可以避免煎的时候水分过多而影响口感。
3 在平底锅中加入少量油，烧热后放入速冻熟虾，煎至两面金***即可，不要过度煎糊。
4 煎的过程中，可以适量加入盐和黑胡椒粉等调味料，提升口感。
5 煎好后，可以搭配蒜泥或者柠檬汁等调料食用，让口感更加丰富。
1/7 从冰箱取出虾仁解冻。

2/7 将虾仁挑去虾线洗净，加适量盐，滴少许白酒抓匀，腌制十分钟。

3/7 锅中水烧开，加入适量料酒，将虾焯水捞出沥干。

4/7 鸡蛋磕入碗中，加入适量水淀粉搅匀。
冷冻虾仁炒熟的方法如下:
1. 解冻虾仁:将冷冻虾仁放在室温下解冻,不要完全解冻,以免影响口感。
2. 清洗虾仁:用流动的水将虾仁清洗干净,去除表污垢和沙子。
3. 沥干虾仁:将虾仁放在纸巾上沥干水分,避免炒时油溅起来。
4. 调味:用生抽、料酒、盐和胡椒粉等调味料腌制虾仁,使其入味。
冷冻的熟虾煮多久？
冷冻的熟虾大约煮10-15分钟
这种冷冻的大虾，如果直接是用白水煮的话，我觉得需要煮15分钟，最好多煮一会儿，因为煮的时间太短的话，我感觉冰箱里面冷，冻的时间长了是会有一些细菌的，所以15分钟的话，足够杀死这些细菌了，煮好之后我再来吃就可以了，可以直接蘸料来吃的。
