炒爬虾的做法,炒爬虾的做法大全窍门

1. 炒皮皮虾的家常做法？
2. 炒爬虾用什么料最好？
3. 炒虾爬子的做法？
4. 炒海爬的做法？

炒皮皮虾的家常做法？

食材用料

皮皮虾500克，尖椒1个，红尖椒1个，香菜适量，色拉油适量，食盐1茶匙，生抽1汤勺，葱1汤勺，姜1汤勺，蒜1汤勺，料酒2汤勺，辣酱1茶匙

做法步骤：

1，葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈

2，皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制

做法

1，皮皮虾清洗干净后倒进锅里，

2，加没过皮皮虾2厘米的清水，水里放点盐，葱段姜片，大火煮沸，撇去浮沫，继续煮5分钟就可以了。这种做法可以最大限度的保持皮皮虾的鲜味，煮熟的皮皮虾肉质鲜美，最为可口。

主料：500g皮皮虾、4个鸡蛋

配料：适量油、适量盐、适量小香葱、适量黑胡椒

做法

1.提前将皮皮虾放入锅内煮5分钟捞出;

2.将虾肉取出备用;

3.小香葱洗净切成小段备用；

4.将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀；

5.加入剥好的虾肉搅拌均匀；

6.锅内油烧热，倒入拌好的鸡蛋液；

7.加入葱花

炒爬虾用什么料最好？

炒爬虾最好使用蒜蓉、姜片、辣椒、葱段等调料，这些调料能够增添爬虾的香气和口感。此外，还可以加入适量的盐、酱油、料酒等调味料，提升爬虾的味道。可以根据个人口味加入一些特色调料，如豆瓣酱、花椒等，使炒爬虾更加美味。最后，炒爬虾时要注意火候，保持爬虾的鲜嫩和口感。

炒虾爬子的做法？

主料

虾爬子肉200克 韭黄300克

辅料 鸡蛋2枚 泡发好的黒木耳 蒜片 盐 生抽 料酒

1.主料：虾爬子肉200克、韭黄300克

副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片

调料：盐、生抽、料酒

2.韭黄洗净切成段状

3.鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用

4.锅中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制

5.将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味

炒海爬的做法？

将虾爬子用清水洗净，淋入料酒和少许盐拌匀蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈。

锅中倒入油大火加热至6成热，将虾爬子放入中火炸至红色，捞出沥油。

倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。

然后将虾爬子倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下盛出撒葱花即可。

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