虾仁黄瓜水饺的做法？
1. 面粉加温水，揉成光滑面团。盖盖子醒1小时后揉成长条，切成均匀剂子，擀成圆片饺子皮。。
3. 包饺子。
4. 锅里煮。
第1步、食材清单（盐的使用：清洗虾仁2克，黄瓜杀水2克，腌制虾仁2克，入蛋液2克，和面1克）。
第5步、大虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳，入盐和淀粉揉搓出虾仁身上的粘液。
第6步、漂洗干净，沥干水分。
第7步、将虾仁一开四，切成粒。
第8步、腌制虾仁：大葱片，干葱片，姜片，料酒1汤匙，盐2克，白胡椒粉1克，抓拌均匀，腌制20分钟。
第10步、炒锅入宽油，烧足够热，倒入蛋液煎至八分熟关火。
制作材料
主料：面粉200g、虾10只、黄瓜200g调料：食盐、料酒、芝麻油、胡椒粉、鸡蛋1个[1]
制作步骤
1.将虾去头、去皮、去虾线切碎，黄瓜擦成丝。2.鸡蛋摊成鸡蛋饼，将鸡蛋切碎。
黄瓜鲜虾水饺
3.将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。4.将面粉和成面团，醒发10分钟。
5.将面团搓成长条，揪成小剂子。
6.将小剂子搓圆，擀成圆片，在圆片上放入馅，包成饺子。
7.锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。[1]
步骤1瘦肉洗干净剁成泥
步骤2虾仁挑去虾肠也剁成粗泥
步骤5准备好饺子皮
黄瓜适量、鸡蛋适量、虾仁适量、葱末适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、五香粉适量（可不放）、芝麻油适量
方法/步骤
1、用少许盐把鸡蛋炒熟，切碎；
2、两种瓜类先用丝刷，然后切成绿豆大小的颗粒，再用纱布包好挤压脱水；
3、青瓜脱完水与鸡蛋碎,葱末,虾仁混合，虾仁可以整个放，为了孩子吃得方便，我一般都会切几刀；再依次放入适量盐,鸡精,蚝油,少许五香粉（可不放）,芝麻油，搅拌均匀；
虾仁黄瓜馅饺子怎样做比较好呢？
原料：大虾、黄瓜、鸡蛋、大葱、姜、干葱头、淀粉、蚝油、盐、油、香油、白胡椒粉。
做法步骤：

第1步、食材清单（盐的使用：清洗虾仁2克，黄瓜杀水2克，腌制虾仁2克，入蛋液2克，和面1克）。

食材：茭瓜适量、黄瓜适量、鸡蛋适量、虾仁适量、葱末适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、五香粉适量（可不放）、芝麻油适量
方法/步骤
1、用少许盐把鸡蛋炒熟，切碎；
2、两种瓜类先用丝刷，然后切成绿豆大小的颗粒，再用纱布包好挤压脱水；
3、青瓜脱完水与鸡蛋碎,葱末,虾仁混合，虾仁可以整个放，为了孩子吃得方便，我一般都会切几刀；再依次放入适量盐,鸡精,蚝油,少许五香粉（可不放）,芝麻油，搅拌均匀；
4、饺子面一定是大家都知道的。如果你不唠叨，你也可以买现成的；
5、包饺子；
6、煮饺子；
7、出锅
食材准备：黄瓜3根、鸡蛋5枚、虾仁200克、熟花生油3汤匙、大葱半棵、香油1汤匙、白胡椒粉少许、盐适量、面粉和清水适量。
做法：
1、黄瓜洗净擦细丝，攥出水分。
2、黄瓜汁水用来和面，边倒入面粉中边搅拌成面絮状。
3、下手，和成软硬适中的面团，松弛半小时。
4、鸡蛋打散，炒成小块儿晾凉待用。
5、把黄瓜丝切碎，加入鸡蛋白胡椒粉，葱花，熟花生油，香油，加入剁碎的虾仁，拌匀之后再加盐拌匀即可。
