蒜蓉粉丝蒸开边虾的家常做法？
用料：虾 20只 粉丝 2捆 大蒜 1头 红椒 少许 生抽 2勺 蚝油 1勺
做法步骤
1、粉丝用水泡开
（图片来源网络，侵删）
2、买来的虾清洗干净，也可以买对虾、河虾，去晚了就剩这种虾了
3、虾去头，剪刀沿虾背剪开，留最后一段虾壳不要剪开
新鲜的基围虾挑出虾线，用剪刀把背部剪开铺平，倒入料酒腌制10分钟，再把粉丝用热水泡开。
（图片来源网络，侵删）
把蒜蓉倒入油锅中炒出蒜的香味，把佐料放入蒜蓉中调成蒜蓉酱。
再把虾平铺在粉丝上面，把蒜蓉酱倒在虾身上拿大火在锅里蒸10分钟撒上葱花即可。
蒜蓉蒸开边虾的家常做法，蒜蓉蒸开边虾怎么做好吃？
/3新鲜的基围虾挑出虾线，用剪刀从背部剪开铺平，倒入料酒腌制十分钟，腌制过程中把粉丝放入清水中泡发
（图片来源网络，侵删）
2/3把蒜蓉倒入油锅炒出蒜香味盛入碗中，把盐，蒸鱼豉油，耗油等调料放入蒜蓉中调成蒜蓉酱待用，把泡发的粉丝放入盘中，在把虾平铺在粉丝上面，最后把蒜蓉均匀的舀在虾身上
3/3在蒸锅里加入适量清水烧开，大火烧开后把虾放入蒸锅蒸十分，出锅洒上葱花即可
1.把虾清洗干净。
2.从虾背部片开并去除虾线，然后用少许盐、料酒、腌制半小时左右。
3.蒜切末，红椒切末，葱切花。
4.锅中下油同时放入蒜茸，小火炸香。
5.蒜茸盛出，加入少许生抽、料酒搅拌均匀。
6.盘底铺上泡好的米粉再摆好虾，然后淋上调好的蒜茸汁，撒上红椒末。
7.蒸锅把水烧开。
8.把虾放入蒸3分钟左右关火即可。
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