香菇虾仁饺子馅怎么做？
准备食材：虾仁、香菇、木耳、红薯粉丝、葱姜蒜末、八角、花椒、鸡蛋、盐、味精、糖、蚝油。
虾仁化冻后（鲜的不用化）把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20来分钟（也可再倒一点点的白酒）备用。
红薯粉丝用温水泡上，大***15分钟，入开水煮3—5分钟，捞出放入凉水里过一下。
（图片来源网络，侵删）
香菇洗干净切碎，青菜洗干净焯一下水，过凉水攥去多余的水分剁碎，和香菇虾仁一起放进肉馅里搅拌均匀。
香菇虾仁饺子馅完成。
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1.食材展示：肉馅200克，香菇、虾仁100克，盐、香油、鸡精10克，生抽、花椒面20克。
2.虾仁洗净切碎，香菇切末。
3.切好的虾仁盛入碗中，加入肉馅、生抽、盐、香油、鸡精、花椒面、香菇，搅拌均匀即可。
（图片来源网络，侵删）
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