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饺子的神仙做法
玉米煮熟捞出。 食材装碗加黑胡椒搅匀。 饺子皮擀薄。 馅料包起来。 放锅蒸煮8分钟。 出锅即可开吃。 酸汤水饺 碗里放辣椒粉、白芝麻，蒜末。 淋上一勺热油。 加入两勺生抽，两勺醋。
香辣水饺：食材准备：碗里加入葱花，蒜末，紫菜，虾米，加生抽，香油，陈醋，辣椒油，香菜（如图所示）；水饺下锅煮熟，盛两勺汤汁，放在调好的料中（如图），倒入饺子，搅匀就可以开吃啦。
酸辣饺子： 碗中加一勺蒜末，半勺辣椒粉，一勺白芝麻，淋上热油爆香 然后加两勺生抽，加一勺陈醋，最后加少许盐和糖拌匀备用； 饺子煮熟捞出，倒入调好的酱汁拌匀即可。
【煎饺】图片 将饺子下锅煎熟，煎出的饺子皮部分焦脆，吃起来焦香酥脆，是不一样的口感。具体做法：锅中刷上一层油，将饺子整齐摆放在锅中，然后开小火，煎至饺子底部金黄。
饺子怎样做才香
1、熟油让饺子馅更鲜美，饺子馅用熟油比生油吃起来更香。一定要注意油量，油要充足，饺子的油量要至少是平时炒菜的2倍，这样做出来的饺子才香。
2、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。
3、紫苋菜汁与面粉和成稍软的面团，放入容器中盖湿布或者保鲜膜饧30分钟。大葱切成葱花（可以稍微多一些），锅里加热花生油，加姜片八角花椒小火炝香，捞出不要，关火。
4、将猪肉馅放入一个碗中，加上一些食盐，加上调好的葱姜水，第一次要用筷子顺着搅拌，让猪肉馅与葱姜水搅拌，猪肉馅与葱姜水充分吸收，这样猪肉馅更加嫩一些，包出来的饺子鲜嫩多汁，实在太香了。
5、首先要选肉，一般用六的肥瘦肉制成肉馅，加入葱末、姜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉、味精、鸡精、花椒水（开水泡花椒），分次加入肉馅，肉馅要向一个方向搅打，使肉馅上劲。
香的饺子怎么做呢?
1、三鲜馅，肉，虾仁，鸡蛋，葱，姜，十三香面，香油，生抽，蚝油，甜面酱，食盐，一起搅拌，放少许的韭菜和白莱，包出来的饺子又香，又美味，好吃极了。
2、【饺子制作方法】第一步：将买回来的肉剁碎，加葱、盐以及配料搅拌均匀，如果是买的饺子皮，那就可以直接开包了，如果是自己擀饺子皮的话，那就要麻烦一些了，这里就不多细述了。
3、饺子主要看和面，调馅，保证食材新鲜面团：紫苋菜汁、面粉。馅料：猪肉泥（用刀剁碎口感好）、大葱、姜片、八角、花椒、生抽、老抽、盐、花生油、香油、香菜、料酒（多加）。
4、白菜、杏鲍菇、香葱和生姜洗净切碎入盆搅拌均匀，最后加生抽、味极鲜、食用油、食用盐、香油（几滴）、胡椒粉和料酒搅拌均匀。不管是什么肉，在与食材搭配之后，你才能更好的对馅料进行调理。
怎样做茴香馅素饺子
第1步、五花肉剁成肉馅，因为茴香比较馋油，想省事直接用肉馅就可以。第2步、放入盆中，加入姜末，精盐，五香粉，鸡精，一品鲜，蚝油，香油，慢慢加入一点清水搅拌，再分次加入清水，一边加水一边搅拌，直到肉馅粘稠。
步骤：茴香洗[_a***_]控干水分。面和好醒十五分钟。鸡蛋四个。先将鸡蛋炒熟。切好的茴香和鸡蛋加入盐、香油调味。面分成剂子擀成饺子皮。将馅包入皮内。包好的饺子。
茴香馅的素饺子的做法如下：准备食材：茴香，鸡蛋，虾皮，面粉，盐，食用油。茴香清洗干净以后，切成小粒。碗内打入3枚鸡蛋，加入2勺面粉，搅拌至没有面粉颗粒。这样炒出来的鸡蛋特别的香嫩。
茴香饺子的做法是什么呢?
1、第1步、五花肉剁成肉馅，因为茴香比较馋油，想省事直接用肉馅就可以。第2步、放入盆中，加入姜末，精盐，五香粉，鸡精，一品鲜，蚝油，香油，慢慢加入一点清水搅拌，再分次加入清水，一边加水一边搅拌，直到肉馅粘稠。
2、步骤：新鲜茴香洗净去除老根部分。切成小粒，加点盐腌制出水。准备好的猪肉泥。加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲。把茴香挤干水份后放入猪肉馅中。
3、茴香鸡蛋饺子的做法步骤 1先发面，让面醒一会，揉光。2洗茴香，控水。3鸡蛋打碎，炒一下。4茴香切碎，鸡蛋切碎，揉一点馍花加入，可以吸水。
4、茴香馅饺子的做法 茴香苗择洗干净，晾干水分。面粉和成柔软适度的面团饧着备用。因为发了一些关于饺子的小文章，关于和饺子面的过程，咱就不再浪费篇幅了。
饺子做法
好吃的饺子做法 方法一：猪肉九菜饺子馅调法：九菜洗净沥水切碎备用；猪肉剁馅，加少许料酒，用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲；加入姜末，沿同一方向搅匀；加入九菜沫，调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉，胡椒粉，香油拌匀。
肉馅加酱油搅拌均匀后加姜末。热加花椒，大料炸香后放旁边稍凉（中火，花椒大料不要炸过）。把调好的肉馅加入温油中搅拌，加葱再搅拌。加入十三香，加入切好的茴香，加盐2勺搅拌即可。
做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
