酸白菜水饺的家常做法？
要制作酸***水饺，首先需要将***洗净切碎，加盐腌制10分钟，挤去多余水分。将猪肉、虾仁等材料剁碎成馅。
调制馅料时可加入葱、蒜、姜、生抽、料酒等调味料，辅以少量淀粉增加黏性。
制作馅料后开始包饺子，将馅料包入饺子皮内，封口后将其下入开水中煮熟即可。
最后将酸***泡水，洗净去掉腥味并切碎，加入白醋、糖、生抽等调味料，搅拌均匀即可，然后与饺子一起食用。
酸菜饺子怎么做？
200克猪肉（五花肉）剁成猪肉馅，加入适量的葱姜沫、料酒、花椒粉、生抽。
顺时针充分搅拌均匀，让猪肉馅上劲，这样猪肉吃起来更弹滑。
300g酸菜洗净，掰下酸菜叶，放在水中浸泡10分钟，然后从水里拿出，轻轻沥干水分。
再将沥干的酸菜叶切成酸菜丝。
然后将酸菜丝切成酸菜沫。
步骤 1
酸菜洗净，切丝切丁（可以直接买酸菜丝），不要剁，口感会皮，不好吃。
步骤 2
肉馅，加盐、酱油、香油、1/2葱、姜拌匀，收到盆子一侧。在盆子另一侧，放另一半葱，五香粉。
步骤 3
用料
猪肉馅 250克，饺子皮 500克，酸菜 800克，猪油渣 100克，生抽 1勺，蚝油 2勺，酱油 3勺
做法步骤
1、准备好食材：酸菜洗净切碎
2、猪肉馅加入1勺生抽，2勺蚝油，3酱油搅拌均匀腌10分钟，加入酸菜跟猪油渣拌匀
酸菜饺子怎么做？
酸菜猪肉饺子馅怎么做好吃 东北经典酸菜饺子做法
200克猪肉（五花肉）剁成猪肉馅，加入适量的葱姜沫、料酒、花椒粉、生抽。
顺时针充分搅拌均匀，让猪肉馅上劲，这样猪肉吃起来更弹滑。
300g酸菜洗净，掰下酸菜叶，放在水中浸泡10分钟，然后从水里拿出，轻轻沥干水分。
再将沥干的酸菜叶切成酸菜丝。
然后将酸菜丝切成酸菜沫。
酸菜馅的饺子怎么做？
1、酸菜剁碎成馅，用温水清洗两遍捞出，攥干备用
2、油梭子，剁碎成馅备用
3、葱姜切碎，和油梭子，酸菜放一个容器里，再放调料盐，耗油，料酒，鸡精，十三香，猪油一个方向搅，馅就调好了
4、玉米面和白面比例1：3，用开水烫一下，不要太稀，玉米面要少放，不然容易裂开。
食材清单
五花肉 适量 、 酸菜 1颗菜的量 、 大葱 1颗 、 姜 适量 、 面粉 适量 、 老抽 少许 、 蚝油 少量 、 五香粉 少量 、 香油 少量 、 腥油 少量 、 盐 少量
烹饪步骤
步骤1/7
步骤2/7
酸菜用水冲洗几遍，有条件的可以泡上1小时左右，个人感觉泡过后酸菜味不够浓。把酸菜里的水挤压掉，剁成小丁。
步骤3/7
酸菜和猪肉，葱花，姜末，盐拌匀，这样馅料就做好了。酸菜饺子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：酸菜 300克、猪肉馅 230克、饺子皮 400克、油 30克、盐 3克、生抽 1茶匙、料酒 1茶匙。
1、第一步把酸菜洗净剁碎，用水泡一泡挤干。
2、然后与猪肉馅，葱花、姜末拌匀。
3、再加入适量的盐，做成馅料。
4、用饺子皮包子馅料，包成饺子。
5、下入锅中把饺子煮熟。
6、煮熟后捞出，这样就做好了。
用料
猪肉馅 250克，饺子皮 500克，酸菜 800克，猪油渣 100克，生抽 1勺，蚝油 2勺，酱油 3勺
做法步骤
1、准备好食材：酸菜洗净切碎
2、猪肉馅加入1勺生抽，2勺蚝油，3酱油搅拌均匀腌10分钟，加入酸菜跟猪油渣拌匀
