果蔬饺子皮做法？
用料高筋面粉400克盐3克菠菜泥(汁)150克左右鸡蛋清1个玉米淀粉(铺面用)少量步骤 ：
2、用料理机打得越细越好，只用蔬菜泥的话颜就用筛网过滤出水。想要颜色尽量深就只用蔬菜泥，想要颜色浅就只用蔬菜汁，我是泥汁混用。
3、面粉、蛋清、盐、适量蔬菜泥汁放进盆里。建议先少加蔬菜泥汁，后面根据面团干湿度酌情添加。
4、用筷子搅拌成絮状后用手揉成光滑较硬的面团，这一步一定要多揉才能让饺子皮口感更筋道，揉好后盖上保鲜膜静置半小时。蔬菜泥汁的具体用量是根据它的浓稠度来决定，以揉好的面团比包子馒头面团稍微偏硬为标准
做法：
1、取西红柿，胡萝卜，南瓜，紫薯，菠菜各适量，洗净。
2、把西红柿，胡萝卜，菠菜洗干净榨成汁，南瓜，紫薯煮熟压成泥备用。
3、把饺子粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团，放到保鲜袋里醒一会。
果蔬饺子皮的制作方法非常简单。首先，我们需要准备一些新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、芹菜、苹果等。接下来，将这些蔬菜和水果洗净并切碎，然后放入榨汁机中榨汁。得到的果蔬汁就是我们制作饺子皮的基础材料。
在得到果蔬汁后，我们需要准备面粉来制作饺子皮。将面粉倒入一个容器中，并逐渐加入果蔬汁。同时，我们需要用手搅拌面粉和果蔬汁，直到它们完全混合在一起形成一个均匀的面团。
接下来，将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。然后，将面团切成小块，并用擀面杖将每个小块擀成薄饺子皮。
制作完饺子皮后，我们就可以根据自己的口味选择馅料来包饺子了。例如，我们可以选择各种蔬菜、肉类或豆腐等来丰富饺子的口感和营养价值。
最后，将包好的饺子放入沸水中煮熟即可。果蔬饺子皮煮熟后不仅颜色鲜艳，还散发着浓郁的蔬果香味，给人一种食欲勃发的感觉。
果蔬饺子皮不仅美味可口，而且富含各种维生素和矿物质，对于增强免疫力和保持身体健康非常有益。尤其是对于一些儿童和挑食者来说，果蔬饺子皮是一个很好的选择，因为它既可以满足他们对美食的需求，又能让他们摄入更多的蔬菜和水果。
总之，果蔬饺子皮是一种健康又美味的食物选择。通过制作果蔬饺子皮，我们可以享受到丰富的口味和营养，同时也能更好地保护我们的身体健康。让我们在日常生活中多尝试一些新的健康食品，与家人朋友一起分享美味的果蔬饺子皮吧！
食材：
制作方法：
1、准备一把菠菜，首先来制作绿色的蔬菜汁。菠菜清洗干净以后，切成段放入破壁机中，为了让颜色更深，需要放少量的清水，这样出来汤汁较浓，然后加入一小勺盐，这样可以起到固色的作用，同时还可以去掉菜腥味，揉出的面才会更漂亮。
2、打好的蔬菜汁千万不能直接用，我们需要给它过滤一下，这样得到的汤汁才会更加细腻，擀好的饺子皮就不会因为有蔬菜残渣而把皮戳破，导致煮饺子的时候露馅了。
果蔬饺子皮的做法如下
材料：面粉300克，胡萝卜一根，盐少许，水少许
步骤：
1、将胡萝卜削皮，并放入榨汁机里头榨汁。
2、准备面粉，并把胡萝卜汁倒入面粉里头，比例是：面粉300克，水170克，盐1/4小勺。
3、和面。用手慢慢的揉动面粉与胡萝卜汁，直到将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。（揉大概十来分钟就够了，也可用机器，标准是，揉到不粘手即可。）醒面。将揉到的面团用保鲜膜包着，放置15分钟左右即可。
