白南瓜饺子怎么做?
白南瓜用刮刀去除外皮用清水清洗干净,用刀切成小块,再用插板给它擦成细丝,撒点盐杀一下水分静等5分钟,攥干水分备用。
把洗好的肉用绞肉机搅成肉馅取出,放入少量料酒去除腥味,葱姜少许,一勺白胡椒,淋上一点生抽,蚝油,撒上少许盐,用筷子顺时针搅拌均匀粘稠,再把攥好的白南瓜混合到肉馅里,搅拌均匀即可
白南瓜饺子做法如下
1.准备***剁碎 ,将多余的水分挤出,用于和面,制成绿色的饺子皮。
2.南瓜去皮,切片,剁碎。如果觉得南瓜水分多可以将多余的水分挤出用于和面,制成***的饺子皮。这样小宝宝们会更加有食欲。
3.把两种馅搅拌均匀,放入葱姜蒜,喜欢吃***的可以多放***,少量放南瓜。相反,喜欢南瓜的宝宝们可以多放南瓜。
2、揉成光滑的面团,醒20分钟左右。
3、准备好饺子馅料的所有原料。
4、鸡蛋打散,放入油锅中炒熟放凉,备用。
5、笋瓜擦成细丝。
材料:白皮南瓜1个,猪肉1200克,饺子皮1300克,鸡蛋两个,花生油100克,盐10克,生抽4勺,蚝油两勺,料酒两勺。
做法如下:
1、食材准备。
2、把猪肉去皮洗净切小块,放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩,口感更好,如果没有绞肉机就用刀剁成肉末。
3、加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩,不喜欢可以不加。
4、加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。
5、用筷子搅打均匀,裹上保鲜膜静置一会。
7、把南瓜丝挤干水分,切碎一点。
8、把切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀,再淋入花生油搅打均匀,肉馅就拌好了。
南瓜面皮饺子的做法?
制作南瓜面皮饺子的做法如下:首先,将南瓜削皮去籽,切成小块,蒸熟后用勺子压成泥状。
然后,将面粉和南瓜泥混合,逐渐加入适量的水搅拌成面团。将面团揉至光滑,醒发15分钟。
接下来,将面团擀成薄片,用饺子模具切出圆形皮。将馅料放在皮上,将皮对折,捏紧封口。
最后,将饺子放入沸水中煮熟,捞出即可食用。南瓜面皮饺子色香味俱佳,营养丰富,是一道美味的家常小吃。
南瓜面饺子
食材明细
拌好的肉泥、南瓜汁、面粉。
1、备南瓜汁一碗,。
2、面粉少许,倒进南瓜汁拌匀揉成面团。
3、南瓜汁多少能揉匀面团为力。
4、揉成面团。
5、揉好的南瓜面擀成面皮。
6、备拌好的肉馅。
7、放上拌好的肉馅。