香菇木耳猪肉饺子的做法？
香菇木耳猪肉饺子是一道美味的中国传统菜肴。馅料中的香菇、木耳和猪肉搭配，口感丰富，营养美味。以下是香菇木耳猪肉饺子的制作步骤：
材料：
2. 饺子馅：猪肉末250克，香菇5-6朵，木耳10克，葱1根，姜1片
3. 调味料：生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，盐适量，白糖少许，白胡椒粉适量，食用油适量，香油少许
步骤：
1. 和面：将面粉放入盆中，加入水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
香菇木耳猪肉饺子是一道非常美味的传统中式美食，下面是制作这道饺子的步骤：
准备食材：猪肉末、香菇、木耳、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、花椒粉、香油、饺子皮。
制作馅料：将香菇、木耳提前泡发，洗净后切碎备用。葱姜蒜切末备用。将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、鸡精、花椒粉、香油，搅拌均匀。再加入香菇末、木耳末，继续搅拌均匀，制成馅料。
包饺子：将饺子皮放在手中，加入适量馅料，将饺子皮对折，用手捏紧边缘，制成饺子。
煮饺子：将锅中加入适量水，烧开后放入饺子，用勺子轻轻推动，防止饺子粘锅。待饺子浮起后，加入适量冷水，再次烧开后继续煮 2-3 分钟，直到饺子熟透。
装盘：将煮好的饺子捞出，放入盘中，配上酱油、醋、香油等调料，即可食用。
需要注意的是，在制作饺子馅时，可以根据个人口味加入适量的蔬菜，如胡萝卜、韭菜等，以增加口感和营养价值。同时，在煮饺子时，要注意火候和时间，避免饺子煮破或煮不熟。
将香菇、干木耳和猪肉分别切碎，然后混合在一起。加入葱姜蒜、盐、胡椒粉和少许酱油，搅拌均匀成馅料。
准备饺子皮，将馅料包入饺子皮中，然后将饺子捏紧封口。
将一锅水烧开，加入饺子，煮至饺子浮起并变软。同时，热锅加油煎饺子至金黄。最后，香菇木耳猪肉饺子就完成啦！希望你喜欢这道美味的饺子。
大白菜和香菇木耳肉饺子怎么做？
1、和面，面粉与水的比例100：60。
2、用温水和面，水慢慢加，不要一次加完。
3、面团光洁不沾手时，盖上纱布醒发15分钟。
4、白菜切碎，加盐，码5到10分钟，出水后放入纱布，将水分逼干。
5、一定要将***出的水去除，不然馅会出很多水。
6、木耳，香菇，大葱切碎，连同***一起放入肉中，再加鸡蛋，五香粉，盐，生抽，香油，还有适量看口味添加的胡椒粉等一起搅拌均匀。
7、将面团均匀揉搓成直径约2·5厘米的圆柱状，切成长度2·5厘米。
8、压平面团，过程中洒面粉防止粘连。
9、擀面杖擀成饺子皮。
10、将陷料放入饺子皮，捏合饺子皮。
