油条面的家常做法?
3· 醒发好的面团放在案板上,按揉排气。
4· 擀成长方形厚约0.5的面片。
5· 用刀将面片切成宽约2厘米的条。
6· 锅中倒入油,烧热。
8· 按压筷子。
9· 放入热油中。
10· 炸至金***翻面。
食材:
做法:
1,面盆内倒入300 g 面粉,打入2个鸡蛋,再加入3 g 盐和3 g 小苏打。
2,用量杯量取140 ml 温水,里面加入3 g 酵母,用筷子搅拌至酵母融化。
3,把融化好的酵母水少量多次地全部倒入面粉,然后揉成表面光滑的面团。盖上保鲜膜,让面团醒发至两倍大。
4,把醒发好的面团放在面板上揉搓排气,然后在面板上刷上一层油,把面团擀成长方形的面饼,面饼的厚度为0.5 cm 左右。盖上保鲜膜,醒发15分钟左右,醒发后炸出的油条会更蓬松。
5,15分钟后,把面饼切成宽度约为1 厘米左右的条状面坯。
6,再把每一条面坯从中间切开,然后把切开的两段正面与正面接触压合在一起。这一步主要考虑家用的锅都比较小,油条尽量不要做得太长,不然不方便炸制。
7,用筷子在叠好的面坯上压一下,这样一个油条的面坯就做好了。
包子油条面条的动画片叫什么?
《美食大冒险》。
《美食大冒险》是一部由广州易动文化传播有限公司出品的大型3D原创动画。它以中国的面食为出发点融合了各种中国元素进行制作,由优秀的动画团队精心打造,带领观众去探索神奇的食物世界,让观众体验舌尖上的动画。
《美食大冒险》。
这是一个发生在神奇的食物世界的冒险故事。为了重补食物世界的创造者女娲的圣典《女娲食谱》,四海(馒头)、包强(包子)、油万金(油条)、巧巧(面条)、呙奎(烧饼)、花小蕾(花卷)和斗斗(饺子)等一群可爱的中国食物,和他们的好友武藏(坚强的寿司武士),驾驶他们的宝船“蒸盒号”,进行食物世界的大航海历险。
《美食大冒险之英雄烩》影片中包子、面条、寿司、油条等一众美食化身电影主角,设定创意给人留下了深刻的印象,而这部制作精良的国漫在国外也备受关注,并获得多个电影节奖项。
《女娲食谱》
四海(馒头)、包强(包子)、油万金(油条)、伊巧巧(面条)、呙奎(烧饼)、花小蕾(花卷)和斗斗(饺子)一群可爱的中国食物,和他们的好友武藏(寿司),新加入伊泰洛迪(披萨)驾驶他们的宝船——“蒸盒号”,跨越七大洲、四大洋,历经艰险与挑战,充满了年轻人追求梦想的热血与***…
包子油条面条的动画片叫《美食大冒险之英雄烩》
影片中包子、面条、寿司、油条等一众美食化身电影主角,设定创意给人留下了深刻的印象,而这部制作精良的国漫在国外也备受关注,并获得多个电影节奖项。
油条面和麻花面一样吗?
当然不一样,油条要求膨松个大,凉了不发硬,和面时必须加点泡多源。麻花要求松脆可口,入口化渣,和面时可以加点面欣酥。
油条面和麻花面配方上区别还是很大的,一个是发面,一个不发面,一个有膨松剂,一个没有,其他东西的比例也完全不一样。