黄瓜炒虾仁凉拌西兰花做法？
黄瓜炒虾仁
主料
黄瓜：2根 虾仁：适量
辅料
葱：适量 姜沫：适量
蒜：适量 盐：少许
做法步骤
2. 在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3. 虾仁提前用料酒拌匀。
西兰花凉拌家常做法？
西兰花凉拌菜的做法大全，一般的西兰花，如果准备做凉菜的话，首先要把西兰花处理好，用水多清洗几遍以后，再用开水焯一下，开水的锅里放一些盐，保持它的颜色不变，而且吃起来口感又好，捞出过凉，控干以后，放在碗里，放点熟芝麻，放点鸡精，少量的盐，里边适当的拍点蒜，放点香油，即可！
具体做法如下：
步骤 1： 西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃
步骤 2： 锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。
步骤 3： 把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。
这道题问的是西兰花凉拌家常做法 ，
首先 我们将蒜中加入适量的盐 ，捣成泥 再加入适量的凉开水， 生抽， 米醋，香油调成料汁备用
第二步将西兰花掰成小朵，开水中加入适量的盐和油 将，西兰花焯至断生捞出
捞出西兰花过凉水，盛至碗中，小米辣 放在焯好的西兰花上
制作的过程：
1、将胡萝卜去皮，去掉头尾，冲洗干净，然后对半切开后再切片，待用；
2、西兰花清洗干净后，去掉根部较硬的部位，然后切小块儿，待用；
3、西兰花的根茎不要扔掉，去皮后切条，待用；
4、烧一锅水，先将切好的胡萝卜和西兰花的根茎焯熟，捞出后控干水分，装入大碗中待用；
5、再把切好的西兰花焯熟，约1分钟即可，时间不要长，以免破坏西兰花的营养，装入大碗中待用；
6、准备一个小碗，将切好的蒜末和香葱粒倒入其中，在加入一勺白糖、两勺生抽、一勺香醋充分搅拌均匀；
7、将调好的料汁倒入大碗中，倒入少量香油和熟芝麻，与西兰花搅拌均匀即可，可适当放盐调味儿；
8、倒入盘中，这一道凉拌西兰花就做好了！
荔枝虾仁凉拌做法？
主料
对虾适量
辅料
荔枝适量，西兰花适量，绿茶适量，色拉油适量，料酒适量，食盐适量，水淀粉适量，鸡精适量。
步骤1
对虾去头后将虾背剪开剥去外壳，去除沙线后洗净装入碗内，加入少量的料酒、精盐、淀粉拌匀。
步骤2
步骤3
西兰花洗净，摘成小朵后放入沸水中氽熟，加入精盐和鸡精后出锅沥干水分后在盘中围成一圈。
凉拌炒西兰花的家常做法？
食材用料
做法步骤：
步骤 1
西兰花洗净，分成小朵。
步骤 2
水烧开后放入西兰花，加少许盐，入味并能保持绿色。
步骤 3
焯熟后捞出晾凉。
步骤 4
***食材：小米椒4个、蒜瓣4瓣
食材：西兰花500克，小米椒4个，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺。
做法：
1、西兰花洗净切小朵。
2、小米椒切圈。
3、蒜切末。
4、西兰花放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。
5、碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀。
6、盛入盘中即可。
