本文目录一览：
- 1、冬季吃什么菜驱寒?
- 2、冬至菜的腌制方法白菜
- 3、冬至适合吃的简单炒菜
- 4、冬至来临了.我想买几斤狗肉来炖,怎么炖好吃啊.不难太冷啦.狗肉很香的...
- 5、冬至做什么菜比较好
- 6、适合冬至养生吃的菜有哪些?
冬季吃什么菜驱寒?
1、冬天气候干燥，最适合吃炖菜了，既可以驱寒还可以润燥，吃完全身暖和和的，下面和大家分享几道热乎乎的炖菜，润燥又驱寒，常吃不上火。酸菜炖锅 准备五花肉200克，剁成肉粒。
2、让身体由内到外都暖和起来，分享10道适合冬天吃的菜，天越冷吃着越舒服。
3、【咸蛋黄虾仁豆腐】食材：蛋黄2个、嫩豆腐180克、虾仁30克、葱8克、水淀粉、胡椒粉。做法：将嫩豆腐切成大小均匀的小块，咸蛋黄放到碗中捣碎，虾剥皮去虾线洗净。锅烧热加油，倒入蛋黄翻炒均匀。
冬至菜的腌制方法***
1、方法/步骤 首先把买来的菜摘去根部，黄叶，枯叶，菜洗或者不洗都可以。
2、***去除根部，掰开嫩叶，摆放均匀，切成***细丝。***装入大盆里面，撒上25克精盐。***抓匀抖散，腌制2小时。***腌制杀水时，罐子加水洗净，并且擦干净，不可以有生水。腌制两小时以后，***挤出水分。
3、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐（一碗水放一匙盐），可加花椒、大蒜、辣椒。将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等，洗净、切块、晾干，放入坛中。
冬至适合吃的简单炒菜
1、适合冬至吃的12道菜有蒜香鸡翅、辣子鸡、小炒肉、酸辣土豆丝、鱼香茄子煲、红烧肉、糖醋里脊、水煮牛肉、炒鸡蛋、酸菜鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝。蒜香鸡翅 蒜香鸡翅是一道简单又美味的家常菜。
2、第一道菜：清炒芦蒿 （在这个节气，在江苏一带已经开始有卖芦蒿了，今年冬至期间，芦蒿的一斤价格在6块钱左右，还是值得一吃的。这种蔬菜味道清香，无论是配菜还是直接素炒都很美味，做法也很简单快手。
3、羊肉（汤），也是冬至的传统美食。在寒冷的冬天，羊肉（汤），能够御寒补身，对一般的风寒咳嗽、虚寒哮喘等有一定的治疗和补益效果，深受北方人民的喜爱。汤圆，冬至吃汤圆是南方的习俗。
4、准备一块 猪瘦肉 ，洗净后切成一厘米宽的肉条，放入盆中腌制：加入 食盐，胡椒粉，料酒各 适量， 老抽 几滴调色，用手抓匀。
5、冬至养生菜二：麻油拌菠菜 [配料]菠菜1斤，食盐、麻油适量。[做法]菠菜洗净，开水焯熟，捞出入盘，加入适量食盐，淋上麻油即可。[功效]通脉开胸，下气调中，止渴润燥。
冬至来临了.我想买几斤狗肉来炖,怎么炖好吃啊.不难太冷啦.狗肉很香的...
1、》五香狗肉 原料：狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，葱、姜、蒜、酱油、料酒、白糖各适量。制作：将狗肉洗净，放入锅内，加水烧开。
2、先将狗肉洗净，切块备用。在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿。放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂。加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅[_a***_]。
3、胡萝卜炖狗肉也是狗肉不错的吃法，需要准备好狗肉500克、胡萝卜300克、香菜100克、大葱100克。还需要胡椒粉10克、酱油100克、 盐5克、芥末10克、味精3克。
4、调料：高汤，盐，味精，鸡精，胡椒粉各适量。 教您双冬炖狗肉怎么做，如何做双冬炖狗肉才好吃 狗肉斩成块，焯水待用。冬笋切成块，冬瓜用球刀挖成球。沙锅中倒入高汤、原料，加其余调料调味，上炉煲约2小时。
5、五香狗肉 原料 生净狗肉5000克。 葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。
冬至做什么菜比较好
红焖萝卜羊排。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，冬天里吃萝卜，非常的有营养，并且再配上羊排营养更高，吃着暖心暖胃。香辣水煮鸭血。
适合冬至吃的12道菜有蒜香鸡翅、辣子鸡、小炒肉、酸辣土豆丝、鱼香茄子煲、红烧肉、糖醋里脊、水煮牛肉、青椒炒鸡蛋、酸菜鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝。蒜香鸡翅 蒜香鸡翅是一道简单又美味的家常菜。
羊肉炖白萝卜 羊肉是冬至进补的佳品，白萝卜也具有很高的营养价值，两者结合既滋补又美味。四喜烤麸 四喜烤麸是一道传统的沪菜，因其色泽鲜亮、香味四溢而得名，是冬至餐桌上受欢迎的素菜。
冬至早餐好吃的菜推荐：番茄鸡蛋肉片煮米粉、菠菜香菇番茄炝锅面、番茄土豆疙瘩蛋汤、鲜肉原汤馄饨、海鲜年糕等。
冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。吃烧腊与姜饭 南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添岁，冬至日，吴川人素有冬至吃姜饭的习俗。
羊肉（汤），也是冬至的传统美食。在寒冷的冬天，羊肉（汤），能够御寒补身，对一般的风寒咳嗽、虚寒哮喘等有一定的治疗和补益效果，深受北方人民的喜爱。汤圆，冬至吃汤圆是南方的习俗。
适合冬至养生吃的菜有哪些?
萝卜 俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜，免得医生开药方！冬天还可以适量的多吃一点儿白萝卜。冬天吃萝卜的好处有很多，比如说生津止渴，化痰，发热。
冬季养生菜1：萝卜 萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
冬季适合吃的菜一般是有以下几种：南瓜。南瓜中含有丰富的维生素A以及维生素E等，有助于缓解身体出现的干燥现象，增强自身的抵抗力以及免疫力，而且南瓜中含有丰富的维生素B12，是最佳的补血食材。红烧猪蹄。
