冰虾的做法？
食材用料
虾 1斤 、 姜片 3片 、 洋葱 20g 、 香菜 20g 、 柠檬片 5片 、 小米辣 5g 、 蚝油 8g 、 香油 8g 、 细砂糖 8g 、 胡椒粉 3g 、 生抽 8g 、 橄榄油 8g 、 陈醋 15g
步骤1/10
步骤 2/10
接着锅内放入1斤虾。
步骤3/10
焯1分钟左右捞出。
步骤4/10
冰虾最简单的做法？
食材
冷冻大虾15只，姜5克，香葱2颗，蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐
做法
1、先把大虾洗干净，再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须，用牙签挑去虾线，再清洗一遍，用厨房纸巾擦干净水分
2、把香葱切碎，姜、蒜切成末，小米辣椒切碎，如果孩子吃就不要用小米辣椒了。
冰虾是怎么做的呢？那么好吃？
1.首先虾放入碗内，加入大约20克的生粉，倒上水拌匀，泡一下洗去虾下的脏水，然后用清水洗净捞出。
2，然后将草虾剪除头部尖刺与虾须，去肠泥备用。
3，取一锅，放入葱姜蒜适量，加入2杯水，煮约5分钟再倒入料米酒，煮约2分钟，熄火再加入盐调味待凉备用。
4，再取一锅，放入半锅水，加入葱、姜片煮沸，放入鲜虾煮约2分钟捞出。
5，再将煮好的虾捞起后泡冰块水泡凉，并沥干水份，备用。
6，将做好的的鲜虾加入锅中，好后倒入保鲜盒再冰入冰箱冷藏室中冰约1晚即可食用。
步骤
1.冰鲜虾解冻洗净剪去须，沥干水分，葱姜切丝，蒜拍破.，盐一小勺，料酒一勺将虾腌20分钟。
2.腌好的虾去除多余水分，用牙签从虾的背部上端朝尾部戳进去，这样等下炸的时候虾就不会弯腰了。
3.平底锅放适量油，用中小火将虾炸成金***，捞出，用厨房纸吸去多余油份，装盘，撒上椒盐。
冰虾的做法因地区和口味不同而有所差异，以下列出一个常见的做法：材料：
新鲜冰虾500克、葱姜蒜各适量、盐、生油、料酒、鸡精、生抽适量。
做法：
1. 先将冰虾洗净，沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 热锅凉油，倒入葱姜蒜末爆香。
4. 加入冰虾翻炒，加入料酒，少量生抽煸炒并加入适量水，小火煮至虾变色，捞出备用。
5. 锅内留底油，放入葱姜蒜末、鸡精和盐煸炒，然后放入煮好的冰虾，翻炒均匀即可出锅。
1、冰虾解冻后，剪虾枪、去虾腺备用；
2、在虾身上撒一层薄薄的淀粉；
3、锅烧热，倒少许油，蒜切末，放入油锅内；
4、待蒜末炸至金黄，捞出；
5、炸过蒜的锅继续倒入适量的油，待油温达160度左右，放入虾，炸至变色捞出；
6、炒锅烧热，放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾，翻炒均匀即可出锅。
