饺子的家常做法不用酵母,饺子的家常做法不用酵母怎么做

1. 包饺子需要发面吗？
2. 发不起来的面团可以包饺子吗？

包饺子需要发面吗？

包饺子不需要发面的。

包饺子的面是不需要放酵母粉的，只要在面粉里加入水和成光滑的面团就可以了。要是想做彩色的饺子皮，那就把各种颜色的蔬菜打汁，用这些带颜色的蔬菜汁和面就行了。

发不起来的面团可以包饺子吗？

-般情况下做水饺是不用发酵而粉的,这样包出的饺子皮薄馅大,口感比较好。

如果是面粉没发酵起来,也是可以做水饺的,但是做完的水饺,把它下到开水锅里煮时会飘起来,而且饺子很大很鼓,看起来不是那么美观,吃起来感觉有没有纯不发酵的饺子爽囗,所以一般做水饺都不发酵面粉。

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