鱿鱼青虾粉丝的做法?
步骤:
鱿鱼清理干净,切成小块。青虾去头去壳,去虾线,洗净备用。粉丝提前用温水泡软备用。
放入鱿鱼和青虾,翻炒至变色。
加入泡软的粉丝,继续翻炒均匀。
加入适量的水,盖上锅盖,煮至粉丝变软。
最后撒上白胡椒粉,翻炒均匀即可出锅。
这就是鱿鱼青虾粉丝的做法,鲜嫩可口,营养丰富,是一道很好的家常菜。
步骤 1
提前凉水泡发粉丝、然后处理干净海鲜食材。虾仁是之后突发奇想添加的,所以没有入镜😂
步骤 2
将鱿鱼切花刀方便入味,切成大块备用。
步骤 3
虾仁开背去虾线,可以在虾身轻轻划几条,同样方便入味。
步骤 4
把蒜切末,葱叶切葱花,葱白切末,适量的红酱油,料酒,辣椒酱,牛排酱,粉丝用冷水泡制15分钟左右,虾,鱿鱼都要处理干净在切成小节备用
把泡制的粉丝捞出晾干水
锅里加水烧开,在放上泡制的粉丝,在倒入红酱油焯水30秒【这样做法,就是让粉丝上色
在把焯水过的粉丝捞出控水【注意不要把粉丝烫的过久,烫软了炒制过程不好炒】
虾仁鱿鱼也要焯水一下
烧热锅,在放上油,把蒜末,葱白末,辣椒酱倒入炒香,
在倒入焯水过的虾仁鱿鱼翻炒
步骤10
粉丝鱿鱼半成品做法?
以下是我的回答,粉丝鱿鱼半成品做法如下:
材料:
粉丝 100克
鱿鱼 200克
大蒜 3瓣
姜 1小块
青红椒各半个
葱 1根
生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉适量
步骤:
粉丝提前用温水泡软,剪成合适的长度备用。
鱿鱼洗净,切成条状,用料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
大蒜、姜切末,青红椒切丝,葱切段。
热锅凉油,放入大蒜、姜末爆香,加入鱿鱼翻炒至变色。
加入粉丝,用筷子轻轻拌匀,让粉丝充分吸收鱿鱼的香味。
加入生抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入青红椒丝、葱段,快速翻炒几下,即可出锅。
小贴士:
粉丝易熟,炒制时要快速翻拌,避免炒糊。
鱿鱼翻炒时要火候适中,避免过火影响口感。
可根据个人口味调整调料的用量。
这样,一道美味的粉丝鱿鱼就制作完成了。你可以根据自己的喜好和口味进行调整,享受烹饪的乐趣。
鱿鱼虾米炒粉丝的做法?
做法如下:
1. 准备材料:粉丝200克(浸发后),鱿鱼干30克(浸发后),虾米30克(浸发后),椰菜丝30克,葱花少许,姜米10克,蒜蓉10克,葱白10克,蛋黄1个,米酒少许,盐、生抽、老抽、花生油、XO酱各适量。
2. 粉丝浸发后沥干水分,加入一个鸡蛋黄和少许生抽、老抽拌匀备用;鱿鱼干和虾米分别沥干水分备用。
3. 开锅下油,下粉丝翻炒至香气后取出。
4. 再开锅下油,放入椰菜丝翻炒片刻,攒少许米酒,炒至软身取出。
5. 下油,爆香鱿鱼干和虾米,下姜米、蒜蓉和葱白继续炒至香气溢出,加入XO酱炒匀。
6. 放入粉丝和椰菜丝快速翻炒,以少许盐、生抽和老抽调味,撒上葱花即成。
鱿鱼粉的做法和配方?
步骤1
准备好所有材料,鱿鱼洗净切好。
步骤2
步骤3
再加入丘比沙拉汁日系口味。
步骤4
步骤5