煎虾仁胡萝卜饼怎么做？
虾仁煎饼的做法 用料 虾仁 若干 五花肉 少许 香菇 4朵 红萝卜 少许 葱花 少许 玉米淀粉（或面粉） 少许 鸡蛋 1个 1.虾仁取沙线，切成虾肉糜，五花肉切肉糜，香菇切小丁混合2、 加入鸡蛋，姜丝，料酒，一点生抽，盐，调味拌匀；
.加入玉米淀粉（面粉），葱花拌匀静置一会儿。
3、平底锅少油，倒入虾仁面糊中小火慢煎至两面金黄4、 出锅切成自己喜欢的样子就可以吃了；
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沙虾饼的家常做法？
步骤1
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步骤2
玉米蒸熟后，剥出玉米粒，一半剁碎，一半保留完整颗粒
步骤3
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步骤4
1· 选取活沙虾，在冰箱少许冷冻一下，剥虾仁交容易些，剥取虾仁，挑去虾线，冷水反复冲洗，去除粘液备用。
3· 用菜刀把虾仁拍扁，稍许斩一下，虾仁保留有大部分小颗粒备用
4· 红萝卜切细丁备用
5· 红萝卜切细丝备用
6· 生姜切末，把处理好的虾仁，红萝卜，白萝卜放入一个盆中加入盐，糖，料酒，生抽，白胡椒粉调味。打入鸡蛋，加面粉，韭菜末搅拌均匀成糊备用
7· 用平底不粘锅，倒入少许色拉油，待油温6成热，用一大汤勺挖一勺前期处理好的虾仁糊，放入锅中，中火煎2分钟即可。注意底面不要煎糊，煎的过程中可以盖锅盖。
8· 成菜色泽金黄，味道鲜香可口
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