我们吉林有哪些驰名中外的老字号？
很高兴来回答这个问题。
第一就应该是吉林市福源馆了，座落在吉林市繁华的河南街中段，前店后厂，始建于清朝初年。“中秋月亮圆又圆，福源馆月饼香又甜。”这是吉林人的顺口溜。
第二是吉林老白肉馆，座落在吉林市松江西路，百年老店。最出名的是白肉、血肠。白肉切的很薄，肥而不腻。血肠很有特点，象小碗，故而得名烧灯碗，很嫩。
第三是吉林朝鲜族大冷面，座落在重庆路中段，是吉林人最爱一家老字号的冷面屋，炎热的夏天，吃上传统现压荞麦冷面，配上朝鲜族系列特色小菜，特别凉爽。
您好，我是平民小波，很高兴回答您的提问，我们吉林有哪些驰名中外的老字号？每一座城市都有着自己的老字号，即便是随着现代经济的发展，许多老字号不再辉煌，但它们仍然以自己的品牌特色在今天的市场中独树一帜，下面小编就带领大家看看吉林都有哪些驰名中外的老字号。
一、传统东北菜老白肉馆
在东北吉林就有一家百年老字号餐馆，以白肉和“烧灯碗”这两道菜最为出名，很多外地人去吉林都会慕名去品尝的，这就是老白肉馆了。其实这蒜泥白肉就是一道传统的东北菜，自古以来就深受人们的喜欢，而这家老字号做的白肉也很地道，每一片都切得薄如纸，厚薄均匀，可见这刀工真是很厉害的。
二、百年回忆的新兴园饺子馆
新兴园饺子馆。百年老字号。味道没的说！来吉林的朋友千万要去品尝一下，不但能吃到美味的饺子，还能够让你了解一下吉林的近百年的历史，店里挂了很多解放前旧吉林的照片。尤其是2楼里的那幅1921年拍摄的老吉林城的照片让人的思绪回到了100年前，潺潺的江水，静静的小城还有朦胧的黄昏！
三、地道东北火锅元盛居
元盛居是长春一家老字号火锅店，只出品牛肉和羊肉两种肉品，餐厅主打炭火铜锅与清水锅底，炭火铜锅与清水锅底的搭配为的是充分保留食材的原汁原味。店里的蘸料总是被人称道。
四、长春福义德道口烧鸡
福义德道口烧鸡位于吉林***春重庆路721号，是吉林省老字号餐馆，只要是新开锅指定有排队的，味道离得很远就可以闻到，很香，味道还是很好。菜团子，酸菜量很足，但没什么味道，玉米面皮没有劲道。肉包子，有些人很喜欢，面皮是老面，很是有嚼劲。肉馅汁渗进面皮里，美味。
希望以上的回答可以帮助到您。我是平民小波，谢谢。
熊猫钵仔糕做法？
用料
木薯粉 2000克
澄粉 500克
水 2000克（混合粉桨）
糖 1000克
水 2000克（加糖煮）
熊猫钵仔糕的做法
生熟浆混合：用勺子勺一勺粉浆加入糖水中混合，然后趁热再全部倒入之前的粉浆中混合，这样生熟浆就完成了，可以倒入熊猫 模具中放入你喜欢的调料就可以蒸了。蒸之透明就熟了
熊猫钵仔糕是一种非常可爱的小点心，以下是一份简单的熊猫钵仔糕做法：
所需材料：
- 钵仔糕粉 100 克
- 椰浆 200 毫升
- 糖粉 50 克
- 红色果酱适量
步骤：
用料：木薯粉 100克，澄粉 28克，细砂糖 60克，水 200克，红豆 适量，桂花 适量，葡萄干 适量
做法：
1.木薯粉和澄粉混合均匀。
2.100克的水倒入粉中拌匀，另外100克的水加入细砂糖烧开，然后倒入粉浆中搅拌均匀成一个半熟的液体状态。
3.钵仔碗里刷一层油，各放入适量红豆、桂花、葡萄干。
材料：
粘米粉100g，澄面22g，马蹄粉10g，蔗糖片95g，水425g，红豆适量，熊猫磨具一个
做法：
1)红豆洗净，泡发，再煮至软身备用，但不要搅拌太多以防弄破，300***混合已切碎的片糖，煮至完全溶解
2)用125***把粘米粉、澄面和马蹄粉拌勻
3)糖水煮热，逐次加入粉浆內，边加边搅匀
4)把稀浆倒入熊猫磨具中，再加入适量红豆，最后放入蒸笼，隔水蒸约15至20分钟。完成后，用竹签把钵仔糕取出即可
钵仔糕
主料：粘米粉160G 黄糖70G
制作工艺：
钵仔糕总共有14个步骤：
1、材料称重备用
3、将285ML的水倒入粘米粉里
4、用汤匙搅拌均匀无颗粒
5、融化后的黄糖倒入米浆里
端午节的传统食品都有什么？
一、粽子
端午节最经典的美食之一——粽子。粽子的制作历史悠久，每年的端午节都少不了它的身影。粽子用糯米包裹而成，内含各种馅料，如红豆、肉末、蜜枣等，口味多样。
二、打糕
打糕是一种以糯米为主要原料制作而成的传统糕点。它的制作过程繁琐，需要用大铁锤反复敲打糯米粉，使其具有弹性和口感。打糕在制作时需要趁着麦子刚刚吃不完、黍子刚刚种下的时候制作，意味着节气交替，符合时令，顺应自然，象征着人与自然的和谐共生。吃打糕也被认为能够驱除疾病和邪恶，让身体健康、免受疾病困扰。
三,咸鸭蛋
咸鸭蛋是端午节必不可少的传统食物之一。将鸭蛋经过特殊的腌制工艺，使其变成咸味，具有浓厚的风味。咸鸭蛋寓意着家庭团圆和平安，成为亲友聚会时的美味佳肴。无论是作为一道独立的[_a***_]，还是作为主食的搭配，咸鸭蛋都能给人带来愉悦的口感和回味。
端午节是中国的传统节日，有许多特色的传统食品。其中包括粽子、艾草饼、龙船糕、五色饭、香菇炖鸡等。粽子是最具代表性的端午节食品，由糯米和各种馅料包裹而成，形状如三角锥。这些传统食品寓意着祈求平安、驱邪和纪念屈原等文化内涵。
1. 端午节的传统食品有粽子、艾叶饼、龙舟饼等。
2. 这些食品都有着历史悠久的文化背景。
粽子是为了纪念屈原而制作的，艾叶饼则是为了避邪驱瘟，龙舟饼则是为了纪念屈原和龙舟竞渡。
3. 端午节的传统食品不仅有着文化内涵，而且也是美食佳肴。
粽子口感丰富，香甜可口，艾叶饼则清香扑鼻，龙舟饼则香脆可口，都是人们喜爱的美食。
第一：粽子。端午节吃粽子是我国南北方都很普遍的传统习俗。在北方主要是吃三角甜粽子，以蜜枣、大枣、豆沙为馅料，制作而成的，最具有代表性的是北京的蜜粽。南方主要是吃咸粽，馅料主要是放腌制的五花肉，南方主要是吃四角粽、尖三角形粽、方形粽。
第二：五黄。在江南一带有五黄月这个说法。在江浙一带，端午节这一天要吃“五黄”。五黄，是指黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄。但是“五黄”也不是特定的这几种，在有的地方不吃咸鸭蛋，而是吃黄豆。
第三：雄黄酒。以前在长江中上游地区，特别盛行端午节喝雄黄酒。雄黄可以用来制作解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，就把它和研磨成粉，然后泡白酒或黄酒。但是，现在人们都是用黄酒代替雄黄酒。
吃粽子、拴五色丝线、饮雄黄酒赛、龙舟、悬艾叶菖蒲、打马球、吃咸鸭蛋、佩香囊、吃打糕、踏青等。 粽子作为祭祀用品，早在春秋时期就已出现，但粽子被正式定为端午节食品，则是在晋代，这一时期，包粽子的原料除糯米外，还添加了中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
端午节菜肴有哪些？
第一：粽子。端午节吃粽子是我国南北方都很普遍的传统习俗。在北方主要是吃三角甜粽子，以蜜枣、大枣、豆沙为馅料，制作而成的，最具有代表性的是北京的蜜粽。南方主要是吃咸粽，馅料主要是放腌制的五花肉，南方主要是吃四角粽、尖三角形粽、方形粽。
第二：五黄。在江南一带有五黄月这个说法。在江浙一带，端午节这一天要吃“五黄”。五黄，是指黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄。但是“五黄”也不是特定的这几种，在有的地方不吃咸鸭蛋，而是吃黄豆
第三：雄黄酒。以前在长江中上游地区，特别盛行端午节喝雄黄酒。雄黄可以用来制作解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，就把它和研磨成粉，然后泡白酒或黄酒。但是，现在人们都是用黄酒代替雄黄酒
第四：煎堆。南方端午节前后是雨季，一下就是十几天，连绵不止。因此在福建晋江一带，端午节这一天，家家户户都会用面粉、米粉或番薯粉，调成浓糊状，煎成的“煎堆”。吃煎堆主要是“补天”。端午节吃了“煎堆”后，雨便止了，也就是人们说的把天“补”好了
第五：打糕。端午节这一天，在吉林延边朝鲜族最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放到大木槽里，用木槌捶打制成的米糕。颜色翠绿，吃起来有一股淡淡的清香。也可以给端午节增添很多节日的氛围
1. 端午节菜肴有很多种。
2. 端午节是中国传统节日之一，人们在这一天会吃粽子、菖蒲饭、五色饭、艾叶包肉等传统菜肴。
这些菜肴都有其独特的制作方法和寓意，例如粽子象征着团圆和祭祀，菖蒲饭则是为了驱邪避瘟，五色饭则寓意五谷丰登，艾叶包肉则是为了驱虫和祛湿。
3. 此外，不同地区还有各自的特色菜肴，例如江浙一带的咸肉粽、广东的糯米鸡、湖南的板栗糯米饭等。
这些菜肴不仅丰富了人们的口味，也体现了中国各地的文化特色。
