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豆芽做汤有多少种做法
银芽山楂汤：原料：绿豆芽300克，鲜山楂150克，嫩姜丝15克，葱花、盐、黄酒、清汤、色拉油。做法：山楂去核洗净，切成细丝。绿豆芽去两头，洗净，控干水分。
淋入少许香油关火。黄豆芽汤的做法 把黄豆芽的干瘪的老根摘掉，洗净沥干。大蒜切成末，大葱切成葱花备用。准备好生抽。
双花豆芽汤 材料：玫瑰花1钱，菊花1钱，黄豆芽200克，金针菇50克，葱丝少许。作法：菊花、玫瑰花加水1000ml，煎15分钟后去渣；金针菇洗净，荸荠切丝。
做法：将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤，约剩6碗时，去渣留汤。黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁，胡萝卜削皮切丁。卷心菜洗净、切丝，西红柿、土豆去皮、切丁。
豆芽豆腐汤 原材料：黄豆芽200g，豆腐1500g，盐、味精、鸡精、素油、葱花各适量。做法：豆芽洗干净待用，备好豆腐和葱花。
豆芽汤——补钙安神助消化抗衰老
绿豆芽汤是非常不错的一道汤品，同时它还具有许多的功效，比如有助于抗衰老、通便排毒、安神、补钙、消食、防癌、强身健体、消炎等，适当的食用对身体是有好处的。
冬菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。黄豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。猪尾具有补腰力、益骨髓的功效。
山药豆芽汤经常适量食用比较好。因为这两样食品互相不相克，口感清香鲜美，营养价值高，一起食用有健脾胃、助消化、补肺肾、补中益气；且能益心安神、生津止渴；增强人体免疫力、延缓衰老；同时还有降血糖、滋肾益精的作用。
豆芽含有丰富的维生素C，具有保持皮肤弹性，防止皮肤衰老变皱的功效，还含有可防止皮肤色素沉着，消除皮肤黑斑、黄斑的维生素E，乃养颜之佳品。总之，偶尔喝点汤，绝对有益无害。
韩国料理中的豆芽汤是怎么做的???
关火把汤晾凉，去掉浮油。将豆芽洗干净，去尾，留***的芽头；将泡菜切碎；葱切末；蒜捣成蒜蓉；石锅中放入三分之二的牛肉汤，放入盐、虾酱、酱油、泡菜、豆芽、葱末、蒜蓉、香油。中火炖。
菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头，摘净洗好，若豆芽很长，可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下，捞出，控干水分，待用。
做法：（1）把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。（2）在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。（3）把饭盛在沙锅中，在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽，并倒许多汤加酱油熬。
将豆芽洗净待用，香菜洗净，猪肉洗净；将猪肉剁成肉碎，香菜剁碎混合待用；锅中适量水，放入蒜烧开，放入黄豆芽；豆芽熟透后，盖锅焖5分钟，然后加入肉末；快速搅动，至肉末熟透，然后加入少许味精即可出锅。
韩国料理豆芽汤 材料 牛排骨或牛头500g 黄豆芽100g 葱20g 蒜20g 芝麻3大勺 泡菜1片 香油1大勺 酱油2大勺 虾酱1小勺 盐4克 做法 将牛排骨或牛头（有骨有肉的）用清水洗干净。
我一般做的都是土豆豆芽汤，个人觉得这类汤应该清淡点，所以尽量不放作料 主料：土豆一只，黄豆芽一把 辅料：葱，姜 做法：1，土豆去皮切小块，豆芽摘根 2，油热下姜丝，葱，油炸下会香一些。
汤汁鲜美的牛肉豆芽汤的做法
1、豆芽汤的做法 黄豆芽摘洗干净。牛肉切丁。烧热油（香油味道最好），炒香蒜片。放入牛肉丁炒至变色。放入豆芽。倒入骨头汤（或是清水）。煮至八成熟的时候，倒入生抽。放糖和盐。
2、黄豆芽摘洗干净，小鱼干去内脏洗净。锅中加少许香油稍微煸炒一下小鱼干。葱和蒜瓣切碎备用。加入开水。把小鱼干煮上5分钟后捞出。然后放入黄豆芽大火煮开。加盖小火烧煮10分钟。加入浅色酱油。
4、准备好牛肉丝，青椒、姜切丝，蒜拍碎备用。牛肉丝放入小碗中，加盐和玉米淀粉抓均腌10分钟。豆芽洗净沥干水分，放一点点油蒜瓣爆香，炒至八分熟盛至盘子备用。
5、黑豆豆芽牛肉和胡萝卜可以炖汤。黑豆豆芽牛肉和胡萝卜汤口感丰富滋味鲜美，汤中的[_a***_]、维生素C、膳食纤维含量都非常丰富，具有减肥食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。
