生煎饺子的正确做法？
1.先将面粉放进干躁的盆内，分几次加入水，用筷子调成絮状，然后用手揉成团，揉至盆光、手光、面光为止，盖上保鲜膜静止一会
2.把芹菜、香菇、香葱、姜剁碎，和猪肉泥搅拌，然后放入胡椒粉、鸡精、鸡蛋继续搅拌成馅，撒些油锁住水分。盐待包的时候再加入
3.把面团分成长条，切成若干小剂子，再撒点生粉在案板上把皮擀成圆形饺子皮
生煎饺正确做法，不用解冻不用煮，上锅直接煎。先把饺子放在锅里，再用个碗放些面粉在里面加水，在加一勺色拉油，放在饺子的锅里面。
用锅盖盖着，先用大火，再用少火，慢慢的里面的水干了，再用最小火，看到里面饺子变金***就好了，出锅就可以吃了
将饺子包好后备用，将平底锅中倒入适量的油烧至微热后，将包好的饺子在均匀地在平底锅中摆好，盖好锅盖，开小火慢慢煎至饺子熟了为止，也可以在中途喷洒一些清水，加速饺子快速煎熟。生煎饺子香甜可口，油而不腻，多数家庭都喜欢吃，尤其深受孩子们的青睐。
首先将醒好的面团搓成长条，切成小剂子，喜欢吃大饺子就把面剂子切大，喜欢吃小饺子就把面剂子切小，往面剂子上撒一层干面粉，用手掌心将每个面剂子压扁，用擀面杖分别把每个面剂子擀成四周薄，中间厚的饺子皮。
然后取一张饺子皮，包入一团饺子馅，把饺子馅抹平，好收口。
平底锅里抹一层油，摆入饺子中小火煎，煎至饺子底部出现微微的焦黄
这时加入一碗清水，水量能没过饺子的三分之一就可以了，盖上锅盖，中火慢慢煎，待水分收干的时候给饺子翻个面，让另一面也焦一些更好吃
步骤1
韭菜切小放点油防止出水，鸡蛋打散热锅迅速筷子划散晾凉放入韭菜里，粉丝泡发切小段加入韭菜鸡蛋里，放一把虾皮，放生抽蚝油胡椒粉花椒粉一点香油拌匀备用
步骤 2
饺子皮擀薄擀大，跟包包子一样的包馅儿，锅内放少量油煎至底部金黄
步骤 3
生煎饺子怎么做？
原料：饺子、油、香葱。
做法步骤：
第1步、准备好饺子12个；煎一次的用量，看锅的大小，饺子多可以分批次煎。
第2步、不粘平底锅，烧热，放油，饺子均匀摆入锅内；
第3步、加半碗水，瞬间就煮沸了；
第4步、盖上盖子，等水煮干；
第5步、揭开盖子，饺子已经熟了；
第6步、底部煎至微黄，翻转另外一面继续煎；
第7步、饺子可以360度无死角的煎至金灿灿，撒上香葱，即可出锅。
1. 油热依次放入包好的水饺
2. 饺子煎到底部发黄，加水淹没饺子的大半个身子
3. 加锅盖，焖到水快干
4. 倒入提前调好的面粉水，面粉两勺，水100ml
5. 撒上黑芝麻，待煮干
6. 煮干后倒扣入盘子
四川生煎饺子做法？
1、锅中放油后直接把饺子摆入平锅中。
3、锅中放入凉水
4、水莫过饺子1/3即可
5、盖上锅盖让水蒸发
6、等水都蒸发掉
7、倒入面糊
8、也莫过饺子的1/4即可
9、再次将锅盖盖上，焖蒸
10、锅中面汤起大泡变少
生煎饺子如何做？
做生煎饺子的步骤如下：
1. 准备材料：猪、生饺子皮、水、葱、姜、花椒、鸡精、食用油、盐、料酒、生抽、老抽。
2. 制作馅料：将猪肉放入碗中，加入适量葱姜末、花椒粉、鸡精、少量盐、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀后静置一段时间。
3. 包饺子：在生饺子皮中包入适量的馅料，然后包成半圆形。将馅料多的一面朝上放入平底锅内，稍微按扁下，中小火加盖煎约 2 分钟，待到底部金黄脆口即可。
4. 加水蒸煮：煎好的生煎饺子底部呈金***，加入适量的水（不要淹没饺子），大火烧开后转中小火盖锅蒸煮 6-8 分钟，直至水蒸发完为止。
