包菜芹菜饺子馅的做法？
制作包菜芹菜饺子馅的做法如下：首先，将包菜和芹菜洗净，切成细碎的末状；
然后，将切好的包菜和芹菜放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，静置片刻，使其出水；
接着，将出水后的包菜芹菜挤干水分；
最后，将挤干水分的包菜芹菜放入大碗中，加入适量的调料（例如葱姜蒜末、酱油、香油等），搅拌均匀，即可用于包饺子。
答案：做法如下，包菜200g，清洗干净。撒些盐腌出水分，并挤干备用。
芹菜200g，摘去黄烂叶清洗干净。热水焯烫30秒，剁碎，挤干水分备用。
猪肉馅儿400g加入食用油，五香粉搅拌均匀，再倒入包菜和芹菜，葱姜末，海鲜酱油，蚝油，食用盐，再次搅拌均匀。即可包入面皮中，做成饺子，上锅煮熟。。
1. 做法很简单，只需要将芹菜和圆白菜切碎，加入适量的盐和味精，拌匀即可。
2. 这种饺子馅的做法比较简单，因为芹菜和圆白菜的口感都比较清淡，所以只需要加入适量的调料就可以了。
3. 如果想要增加口感，可以加入一些肉末或虾仁等食材，这样做出来的饺子馅会更加美味。
同时，也可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如葱姜蒜等，来调整味道。
— 所需食材 —
饺子皮 500克 芹菜 200克 包菜 350克 鸡蛋 4个
调馅用料：葱 20克 姜 10克 食用油 适量 香油 1勺 蚝油 1勺 花椒粉 1小勺 盐 适量
第一步：准备馅料 芹菜和卷心菜洗净剁碎，剁的时候加入少量盐，将菜里的水分杀出来，然后挤干水分，可以防止馅料出汤；葱姜切成碎末；鸡蛋打散炒熟弄成小块与菜放在一起
1、把猪肉洗干净，然后放进绞肉机里面绞碎
2、绞好的瘦肉馅由于颗粒太大，直接使用的话会影响饺子的口感，颗粒大，吸水量少，颗粒越细小，吸水量相对多，可以把瘦肉馅再用刀剁细。
3、葱、姜末，盐、味精，纯的花椒粉，我只用花椒粉，一般不用袋装五香馅料，自己买来品质好的“大红袍”花椒，用料理机打成粉，再加入适量生抽，鲜味够。
4、把放好调料的瘦肉馅，不要放水，用筷子朝一个方向慢慢搅动，要搅的非常均匀，可能有点吃力，体力活，搅动的同时，应该能感觉到瘦肉馅好象“有劲”了，不太容易搅动了。
5、瘦肉馅中加入水，水要一点一点的加，家用的小饭碗，每次三分之一碗的`水量，每加一次后，都要朝一个方向充分的搅动，具体加几次水，要看肉的多少。
6、若看到瘦肉颗粒已经发亮了，说明吃足了水分。最后，可以用勺子，调起一部分打好水的瘦肉馅，把勺子倾斜一点角度，瘦肉馅呈半淌不淌状，要是淌下来，就是水打多了。
7、把打好水的瘦肉馅，加少许熟油，搅拌均匀。备用。芹菜去叶（芹菜叶不要扔，可以做美味小菜），把芹菜尽量剁细，剁好后，用手或纱布包起来撰干，加到瘦肉馅了。
8、猪肉和芹菜搅匀了，芹菜猪肉饺子馅就好了，可以开始包饺子了。
芹菜圆***饺子馅的做法？
大头菜芹菜素馅是可以拌得很好吃的。
首先，把大头菜芹菜切成细丝，加入少许盐搓揉，腌制出水分。
然后，加入少量酱油、芝麻油和糖拌匀，使其更加入味。
最后，加入适量的素肉末拌匀，可以让口感更加丰富。
值得注意的是，调料的使用要适量，以免掩盖食物的原味。
