韭菜炒河虾的家常做法？
第1步、食材；韭菜、河虾。

第2步、河虾的尖头很刺，怕闺女吃扎嘴，所以我把它剪掉了。

第3步、韭菜洗净切段、姜切丝。


第5步、爆香姜丝后，放入处理好的河虾翻炒。

1、韭菜清洗干净，切成段，根部和叶子部分分开放。甜椒切成小丁放一边备用。
2、小河虾用剪刀剪去虾须，吃起来更方便，姜丝和河虾放一起，后面一起入锅。
3、锅里倒油烧热，放入河虾和姜丝大火快速翻炒几下。
5、倒入薄盐生抽翻炒均匀调味，河虾本味已经足够鲜甜所以只需加入少许薄盐生抽，代替普通食盐，减少盐的摄入。
做法:
1:小河虾清洗干净，用料酒、姜片腌制一下；调料汁：少许（生抽、蚝油、白糖、鸡精、料酒）搅拌均匀备用
2:油八成热，下入小河虾爆炒1分钟左右；放入葱姜蒜、干辣椒、芹菜段，继续翻炒，炒出香味
3:倒入料汁炒至入味，放韭菜炒至断生，起锅前淋上少许香油即可
韭菜炒河虾的做法？
1、材料：韭菜250克．虾仁30克，鸡蛋1个，盐、酱油、淀粉、植物油、香油各适量。
2、虾仁温水漫20分钟，捞出．沥干i韭菜择洗干净。切短段备用。3、鸡蛋打破入碗．搅拌均匀加淀粉、香油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。
4、炒锅倒油热，下虾仁翻炒。
5、蛋糊凝住虾仁后，放韭菜同炒，待韭菜炒熟．放盐、淋香油．搅拌均匀起锅即可
1、用料：小河虾250g、韭菜70g、红辣椒2只、生姜一小块、白酒一小杯、生抽适量、白糖适量。
2、所有材料都要洗干净，小河虾沥干水再用厨房纸吸吸水。
3、辣椒去籽切丝，生姜切丝，韭菜切段。4、锅里给多一点油，大火加热，筷子一***去立马起很多气泡的时候，把小河虾下去炸。河虾要炸透，能闻到虾的香味。
5、炸好的虾，非常香。
6、锅里留底油，油热后下姜丝，翻炒出香味。
1、小海虾400克，韭菜300克，白糖，料酒，高度白酒，盐，姜各适量。
2、做法：小海虾放到盆里，倒入一些料酒，浸泡5分钟(去腥)然后用水冲洗，淋干水。锅烧热，倒入油，烧热倒入姜片煸香，倒入小海虾翻炒。
韭菜炒河虾怎么炒？
材料：
新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只
调料：油、盐适量、生抽少许。
做法
1、先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈；
2、坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用；
3、坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽即可。
原料：韭菜、河虾、红椒、干辣椒
韭菜炒河虾的制作方法：
1、首先把韭菜清洗干净，控干净水分，然后切成韭菜段备用。河虾也用清水清洗几次，清洗干净备用，红椒把心去掉，切成和韭菜一样长短的条。
2、锅上火加入清水，水开后下入河虾汆水，水再次烧开倒出河虾控净水分备用。
3、锅再次上火，加入植物油烧热，油温烧制170度时，下入控净水的河虾炸制，炸至河虾起小泡，倒出河虾控油。
