干皮皮虾的做法,干皮皮虾的做法大全家常

1. 干焖皮皮虾家常做法？
2. 皮皮虾怎样晒干？

干焖皮皮虾家常做法？

焖皮皮虾家常做法

食材：皮皮虾、豆酱、生姜、大蒜、食盐、味精、油。做法步骤：

1、皮皮虾清洗干净沥干水分备用；炒锅烧热加入适量的油，油热之后下入姜蒜片炒出香味，然后放入皮皮虾翻炒至变色。

2、变色之后加入适量的豆酱，不够咸就加点盐，炒匀之后加入少许开水，盖锅盖焖煮至水分变干即可出锅。

1.

首先就是要选虾，选生猛肉结实的，看下一个***

2.

看虾肉多不多，用两手指轻捏一下，肉结实又厚的就是多肉了

3.

沥干水份

4.

把所以配材切丁，洋葱留一半切丝

5.

我用的这两个料酒和酱油

好味道全靠一碗油！从认识皮皮虾，就是蒸着吃，基本还是解放前的吃法。今天，做道新的，很受欢迎！这种麻辣虾，好吃全靠熬制一碗调料油。制做也极简单，将一小碗植物油加热至3成热，倒入袋装炖肉调料。炒制片刻，就关火。倒出后，泡一夜，即可食用。

主料2人份

皮皮虾1碗

辅料

灯笼椒2根 红尖椒2根 葱适量 姜适量 蒜适量 食盐适量 白糖适量 鸡精适量 料酒适量 酱油适量 辣酱适量 植物油适量 水适量 炖肉料1包

步骤1

先看看原材料：主料：皮皮虾。辅料：炖肉袋装调料；葱姜蒜；灯笼椒；青红美人椒。调料：盐；糖；鸡精；料酒；酱油；辣酱

步骤2

熬制调料油：锅中倒入一小碗植物油，烧至三成热时，倒入炖肉调料，炒制片刻，盛出泡一夜

步骤3

皮皮虾怎样晒干？

用料：虾500克、盐 适量、大蒜 一根、花椒 适量

1、首先先用牙签在虾背的第二节中挑出虾线。

2、锅中放入适量的开水，放入虾、大葱、花椒到锅里。

3、这时候，再加入盐到锅里，开中火煮熟。

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