槐花鸡蛋饺子的做法?
1、去市场买1斤洋槐花,取200克择干净,洗净控干水分备用。如图所示。
2、取两只鸡蛋打入碗内,打散。热锅注油,油温八成左右,倒入鸡蛋汁炒成团状。如图所示。
3、将备好的槐花倒入,加入少许盐,整体爆炒,直至二者相互融合。如图所示。
4、将备好的饺子皮拿出,将槐花炒鸡蛋做成馅料,包槐花鸡蛋饺子。如有多余的,可以放在冰箱储藏。如图所示。
槐花鸡蛋饺子的做法?
1、去市场买1斤洋槐花,取200克择干净,洗净控干水分备用。如图所示。
2、取两只鸡蛋打入碗内,打散。热锅注油,油温八成左右,倒入鸡蛋汁炒成团状。如图所示。
3、将备好的槐花倒入,加入少许盐,整体爆炒,直至二者相互融合。如图所示。
4、将备好的饺子皮拿出,将槐花炒鸡蛋做成馅料,包槐花鸡蛋饺子。如有多余的,可以放在冰箱储藏。如图所示。
5、将包好的槐花鸡蛋饺子放进开水煮熟,捞出。如图所示。
1、槐花摘洗干净,控水备用。
2、鸡蛋打散,加入盐,锅中倒入油(稍微多倒一些,拌馅的时候还需要熟油)油烧热后倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。
3、将葱姜切末倒入炒过鸡蛋的锅中。
4、再将炒熟的鸡蛋、槐花放进去,加入香油、盐、生抽、花椒面,搅拌拌匀。
6、锅中倒入清水,水烧开后放入包好的饺子,盖上锅盖,开锅后加入适量凉水,继续煮,再次开锅后揭开锅盖,再煮一分钟就可以出锅了。
槐花肉水饺馅怎么调最好吃?
槐花肉水饺是一种将新鲜槐花与肉末结合作为馅料的水饺,不仅美味而且具有一定的药用价值。调好槐花肉水饺的馅料关键在于平衡肉与槐花的比例,以及调味料的适量使用。以下是调制槐花肉水饺馅的一种推荐方法:
**材料**:
- 新鲜槐花:适量
- 姜末:适量
- 葱花:适量
- 生抽(酱油):适量
- 盐:适量
槐花肉水饺是一款传统的美食,要想调制出口感和味道最佳的馅料,以下是一些建议:
1. 食材选择:选择优质的猪肉,最好搭配一定比例的槐花干。槐花干要先泡软、剁碎,可以增加口感和香气。
2. 调味品:在肉馅中,可以加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精等调味品,可以提升水饺的鲜美味道。
3. 调制过程:将剁碎的槐花干和肉末混合均匀,加入适量的调味料,然后多次顺时针搅拌至馅料发粘,再逆时针搅拌至馅料有弹性。
4. 加工技巧:用手揉搓馅料时要用力、用心,揉成光滑、有弹性的馅料。槐花干的吸水性较强,因此可以加入适量的水或高汤来提升口感。
槐花牛肉饺子馅的做法?
步骤1
食材:牛肉末300克、槐花150克、鸡蛋1个、饺子皮200克、大葱20克、姜2克、白芝麻1克。 调味料:食用油3克、盐1克、生抽1克、蚝油1克、花椒粉1克、香油1克、1克。
步骤2
槐花择洗干净,备用。
步骤3