信良记虾尾的做法,信良记虾尾好吃吗

1. 信良记小龙虾尾怎么样？
2. 信良记龙虾尾怎么加热？

信良记小龙虾尾怎么样？

信良记 即食麻辣小龙虾尾 250g*6盒，纯净的生长环境，孕育出天然清水稻田虾，精挑细选，5斤小龙虾才能剥出1斤虾尾；肉质鲜嫩，保留水分，壳薄肉嫩，麻辣鲜香，液氮冷冻，营养保鲜。信良记食品科技（北京）有限公司成立于2016年，总部设在北京，是由新辣道餐饮集团孵化的餐饮供应链品牌，致力于成为中餐爆品标准化专家。

信良记龙虾尾怎么加热？

1、大火加热油至5成热,倒入花椒并用锅铲轻轻搅动,火力调至中火,半分钟后加入姜丝和蒜瓣,慢慢翻炒1分钟,再次将火力调至大火,待油温极热时下入龙虾尾翻炒.待全部龙虾尾转成鲜红色时,下剁碎的泡朝天椒和郫县豆瓣,反复翻炒约3分钟,至油色转为暗红色时,关火。

2、盛出一半的龙虾尾和红油,中火加热锅内剩余一半,同时加入橙肉翻炒半分钟,加一杯清水,水量以没过虾尾为适度。加锅盖闷烧5分钟,其间翻动两次以使虾尾均匀吸收汤汁,待汤汁收至1/3时,加少许鸡精起锅.用筷子夹出虾尾盛盘,表面洒上橙皮丝。

3、将另一半的龙虾尾和红油入锅中火加热,加入香菜段迅速翻炒均匀,淋少许清水并收干,加少许蘑菇精炒匀出锅装盘。

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