阿根廷红虾的做法？
下面介绍油焖大虾的做法
主料：阿根廷红虾
1.新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便。
2.从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线。
3.清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段。
4.锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出。
5.锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱（约3小匙），或去皮切碎的西红柿（只要约3小匙的量），炒出红油。
6.投入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽（不能是深色酱油），洒入约3小匙白糖，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁，大火炒匀，倒入约小半碗温水，大火烧开，小火盖闷。
7.约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅。
1. 先将红虾洗干净，虾要用刀开背，取出虾线，沿虾头1/2部线槽斜剪掉前半部，取出胃囊；
4. 适量油，将油烧至三成热，放入干辣椒、花椒，翻炒至变色后捞出不要，放入大葱、红虾翻炒至虾壳部分变黄，依次放入料酒、冰糖、醋、老抽；
5. 不断翻炒五分钟左右，可加少量水焖一分钟，即可起锅装盘。
阿根廷红虾的做法？
下面介绍油焖大虾的做法
主料：阿根廷红虾
辅料：葱姜干淀粉油黄酒盐
1.新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便。
2.从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线。
3.清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段。
4.锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出。
5.锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火，下番茄酱（约3小匙），或去皮切碎的西红柿（只要约3小匙的量），炒出红油。
6.投入大虾，沿锅边烹入少许料酒、生抽（不能是深色酱油），洒入约3小匙白糖，以炒勺轻压几下虾脑，挤出红汁，大火炒匀，倒入约小半碗温水，大火烧开，小火盖闷。
7.约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，见汤汁收紧、油亮、颜色变深时，即可出锅。
阿根廷红虾怎么做好吃？
1、大红虾室温解冻，清洗干净，剪去虾须，挑去虾线。
2、葱，姜，蒜切末。
3、锅中放少许油，五成热时，放入红虾，两面煎，5分钟后放入蒜、姜末，继续煎至九成熟。
4、倒入料酒，酱油，番茄沙司，糖，盐，翻煎两面。
5、5分钟后即可起锅装盘，撒上葱花。
相比足球，阿根廷最出名的就是这条来自阿根廷南部海域的，又红又大的虾--——阿根廷红虾。 顾名思义，天生就红。阿根廷红虾色泽艳丽，看着就叫人有食欲。个头硕大，先饱眼瘾。营养亦是十分丰富，富含铁质，所以虾壳天然赤红，维生素B12也是此虾独有，其他诸如，蛋白质，矿物质等都是虾类必备。生长在天然无污染的冷海水域，肉质肥嫩，口感极鲜，虾壳薄脆易剥。船冻冷链运输，保留营养不流失。 烹饪方法简单，怎么吃都好吃，现在就为大家推荐一款简单方便的做法：红焖阿根廷红虾! 所需食材：蟹小姐阿根廷红虾 八只、白糖 60克、生姜 六片、生抽 五勺、料酒 六勺、醋 两勺、蒜 适量、盐 适量 红焖阿根廷红虾的做法： 1、把虾用水洗干净后，用剪刀把虾背和虾头，然后用牙签把虾线和虾头里的脏东西挑出去 2、然后倒入料酒去一下腥味 3、把姜和蒜分别用刀切成片(做好了之后捞出去) 4、把白糖、生抽、醋和盐倒入碗里，然后倒入半碗水混合匀 5、锅里倒入油热好后，把姜蒜放进去爆香，再倒入虾翻炒 6、翻炒到虾出香味后，把第四步调好的料汁倒进去，改为大火煮开，之后接着用中火收汁，可以根据自己的口味多加一些蒜末 7、把虾捞出来摆好盘后，再把汤汁浇上就做好了
