双虾养殖技术？
1、水质适宜
（1）养虾时水质的好坏会直接关系到虾的健康发育，养殖期间一定要将池水的pH值保持在7.5-8.5左右，透明度为30-40cm。
（2）平常一定要注意加注新水，定期泼洒生石灰消毒，这样可以调节水质防止病害发生。
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2、合理饲喂
（1）虾在饥饿和食物不足的情况下，虾会出现自相残杀的情况，因此平时的投喂量必须要足。
两个人一般吃多少只虾？
这很难说，首先如果正常人吃虾不过敏的人，两个大人，两个人吃半斤明虾大概7只，至8只纯食明虾，没有其它的菜，是不够的，如果有其它菜的话是免强可以，如纯食虾的话，两个正常的大人应该在500克至600克的份量是可以的
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正宗双段做法和配料？
主料猪肉200克尖椒1个虾仁200克辅料油 （实耗150克）1000克盐适量淀粉250克料酒少许胡椒粉少许味素少许葱适量姜适量蒜适量酱油少许溜双段的
做法1
.食材洗净后肉切段，加料酒、胡椒粉腌制一会，虾仁加料酒，胡椒粉腌制一会，淀粉加水浸泡10分钟后把上边余水倒掉，葱姜蒜切末，尖椒切滚刀块
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2.肉段和虾段分别用水淀粉抓匀
3.炒锅入油下入肉段炸至定型，捞出升高油温复炸，至外焦里嫩捞出
双段式做法是一种较为传统的煮肉方法，适用于猪肉、牛肉等嚼劲的肉类。
配料：
- 猪肉或牛肉（约500克）
- 姜片（适量）
- 料酒（适量）
- 葱段（适量）
- 八角（适量）
- 干辣椒（适量）
- 酱油（适量）
- 冰糖（适量）
猪里脊肉200g
河虾200g
辅料香菜适量水淀粉250g食盐适量料酒适量白糖适量醋适量酱油适量
肉切条(或小块),加入盐,花椒面,料酒腌制入味.香菜切小段. 青虾洗净也入味.
步骤2
步骤3
步骤4
油温烧到六成热,把肉和虾分别炸熟.待油温升到九成热,再复炸一遍.
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