排骨虾的家常做法五香?
食材:排骨 500g 、 北极虾 20只 、 土豆 一个 、 芹菜 一根 、 洋葱 一颗 、 大葱 一颗 、 红辣椒 根据个人口味添加 、 花椒 一把 、 大蒜 三瓣 、 香料 少许
2.虾线去掉,虾划开,这个过程有点麻烦,必须有点耐心
3.土豆切条或片都行,葱姜蒜切小备用,芹菜切条
5.虾入锅,炸至金黄出锅备用
6.土豆条或土豆片炸至金黄,出锅备用
7.余油放入香料爆炒,加葱姜蒜,花椒,辣椒炒至有香味,加入芹菜,洋葱,排骨炒两到三分钟
8.最后加入虾翻炒,在加入土豆炒炒一分钟出锅,盛出开始享用。
食材清单
虾 250g 、 排骨 350g 、 三黄鸡 500g 、 藕 适量 、 洋葱 适量 、 黄瓜 适量 、 姜葱蒜 适量 、 火锅底料 适量 、 干辣椒 适量 、 花椒 适量 、 土豆 适量 、 豆瓣酱 适量 、 鸡精 少量 、 大葱 适量 、 芝麻 适量 、 孜然 适量 、 生粉 适量
步骤1/12
备料:豆瓣酱,火锅料,姜蒜切厚片,辣椒节,花椒,孜然,芝麻,鸡精!
步骤2/12
步骤3/12
做法一
做法步骤:
1、排骨是找小商贩剁好后拿回家的,清洗的时候要把骨头渣去掉,会磕牙齿。
2、先烧开一锅水,把排骨放入锅中焯一遍水,去掉漂浮上来的浮沫。
3、捞起后,另外找口锅,放入生姜煮(不喜欢用高压锅,煮出来的肉太烂),熬出来的汤等下还要用到,多余的部分,还可以放点白萝卜进去煮。
4、虾买了两种,基围虾和普通海虾,去掉头部和虾线(虾背部第三节,用牙签挑出),另外一盘用来做排骨烧虾。
6、锅中放点油,把辅料放入煸炒出香味,排骨炒到变成白色,加入酱油(老抽)都可,再放入虾翻炒,中途加入料酒
7、接着放入生抽、盐、五香粉,把熬出的排骨汤舀上两勺添加进去,盖上锅盖焖10分钟,出锅前放入点醋和青红椒、就可以上桌,再来点香菜点缀下。
虾吃骨头吗?
虾不会吃骨头。
1. 虾属于无脊椎动物,它们没有牙齿或类似的结构来磨碎骨头,因此不会吃骨头。
2. 有些虾类会吃软体动物的壳,但这和骨头不同,壳本身就是虾类的主食之一,而不需要额外处理或消化。
吃。虾荤的,素的全部吃的。不挑食。如果是自己养在水族箱里面的,那就胃稍微干净一点的饭菜。如果是养在池塘里面大面积养殖需要盈利。那就食堂里面厂里面的剩饭剩菜都是可以喂。
香辣蹄花虾正宗做法?
原料:猪蹄半个、虾5~8只、小米椒(绿、红)蒜、姜、蒜苗、大葱、辣酱
制作方法:
1.将猪蹄改小块,用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用
2.锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香,入虾炒至5成熟
3.将猪蹄倒入,倒入少许辣酱翻炒,出锅前放入蒜苗即可
原料的准备:猪蹄2只,鲜虾1斤,香辣虾底料,香辣虾红油,青笋,竹笋,鲜蘑,木耳,葱姜蒜,鸡精,味精,辣椒,花椒,盐,料酒,淀粉,胡椒粉做法:
1,先将猪蹄用卤水卤熟切块[_a***_]。
2,鲜虾背后开刀,用料酒,鸡精,味精,盐胡椒粉码味。