红皮虾的做法,红皮虾的做法大全

1. 红皮虾的做法？
2. 红皮大虾的做法？
3. 麻辣红皮虾的家常做法？

红皮虾的做法？

材料

大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量

做法

1.虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。

2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金***，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。

红皮大虾的做法？

主料：青虾500g 油3汤匙 辣椒油1茶匙 蒜4-5瓣 盐2g 葱姜几片

　　制作工艺：

　　1.虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用

　　2.生抽2汤匙(30ml)，黑胡椒粉1/2茶匙(2g)，料酒1/2茶匙(2ml)，水2汤匙(30ml)，糖1茶匙(5g)，淀粉1/2茶匙(2g)调成红烧汁，备用

　　3.锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟

材料

大虾1斤，生抽2大匙，白糖1大匙，去皮蒜4瓣，水适量

做法

1.虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。

2.锅中入油，4分热后入大蒜瓣爆锅，至蒜瓣金***，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖，炒匀后，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分钟即可。

麻辣红皮虾的家常做法？

食材明细

虾、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒。

1、原料

2、虾剪去钳，须，挑去肠泥，加料酒，盐，少量白酒，胡椒粉腌制，配料切好备用

3、油热后放除葱叶外的所有配料爆香

4、倒入虾煸炒

步骤1

洗净大虾，最好剪掉虾脚，虾背开一刀取掉虾肠，洗干净沥干备用！

步骤2

姜切大片，葱切大段，辣椒切段，准备花椒，桂皮，香叶，茴香籽，还有少许豆瓣酱！

步骤3

锅里烧热油，油量一定要稍多些。待油八成热时将虾放入锅中炸5分钟左右！

步骤4

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