椒盐大虾做法 品诺?
食材:鲜虾300克、大蒜半头、料酒1勺、盐2克、干淀粉2大勺、椒盐粉半勺、西班牙橄榄油
做法
1 鲜虾剪去虾须,用清水反复冲洗后沥干,加入盐和料酒搅匀放置15分钟;
3 锅中倒入西班牙橄榄油,加热至2成热时,放入蒜末,小火加热,慢慢炸成金***后捞出;
4 把虾滤去水放入盘中,撒入干淀粉搅匀,使淀粉能够均匀的包裹在虾身上;
5 锅中倒入西班牙橄榄油,加热至6成热,将虾一只只分开放入锅中,中火炸至虾身变成红,外壳酥脆;
6 将虾捞出滤去干油份,倒出锅中多余的油;
7 将虾重新倒入锅中,加入炸好的蒜蓉,撒入椒盐粉, 翻炒几下即可。
【椒盐虾的做法】
第一步:食材:虾、生姜、蒜、淀粉等;配料:椒盐、料酒、油盐等;将买来的虾用牙刷反复刷几遍,每次刷完一遍进行一次换水,用剪刀把虾须剪掉,把虾线清洗干净,在用剪刀沿着虾背纹路剪开一道口子装进碗里,再把生姜清洗干净,用刀切成小碎块,往装有虾的碗里加入料酒和盐,在把切好的生姜也加进去腌制,在把蒜洗一下,剁成蒜末放在一旁备用。

第二步:洗锅烧油,将腌制好的虾丢进淀粉里,裹好一层淀粉在放进油锅里炸,肉眼看到虾两遍变酥脆就可以捞出备用,在把蒜末、生姜放进锅里翻炒,等到香味一出再把炒过的虾放进锅里复炒,加入适量的椒盐翻炒,喜欢葱的香味的小伙伴,可以自己切一些葱花放进去蹭味,把调料加进去之后,翻炒几遍即可,个人炒菜最后喜欢加一点清水。

以上就是椒盐虾的相关内容,椒盐虾的正确做法,只需重复这1步,外焦里嫩、看着都嘴馋,想要椒盐虾做的好吃,合胃口,在炒的时候就要经过复炒这个步骤。
全球10大明虾?
1.澳洲龙虾
2.新西兰海鳌虾
3.西班牙红虾
4.加拿大牡丹虾
5.北极甜虾
6.马达加斯加虾
7.阿根廷红虾
8.泰国老虎虾
9.法国蓝龙虾
10.基围虾
减脂虾的10种最佳吃法?
一、万能汁儿虾
1、鲜虾若干,去头去虾线洗净后放入盘中备用;
2、锅中入水,加入一勺料酒、两片生姜,待水烧开,将虾倒入锅中煮至变色后捞出过凉;
3、将降温的虾,剥去虾壳,放入一个干净的容器内备用;
4、准备调汁儿:1大勺蒜末、适量小米辣、1大勺香菜碎、1大勺香葱碎、1小勺盐、1小勺白胡椒粉、1勺蚝油、2勺生抽、2勺香醋、3~5滴香油,适量清水,搅匀后备用;
主料:大虾500g 土豆一个 洋葱一个 芹菜100g 青椒2个 盐1勺 小红辣椒适量 鸡精适量
辅料:郫县豆瓣酱2勺 白糖2勺 料酒适量 淀粉适量 蒜适量 黑胡椒适量 白芝麻适量 香菜适量
干锅虾的正确制作方法:
1.将虾洗干净挑线,料酒腌制15分钟
2.土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用
世界十大长臂虾?
1.澳洲龙虾
澳洲龙虾简称为澳龙,这种龙虾盛产于澳洲,比起其他龙虾,它的身体通红,爪为金***,坚硬的外壳下是肥美壮硕的肉质,在全球各地都非常受欢迎,是顶级海鲜的代表。
2.新西兰海鳌虾
新西兰海鳌虾也叫南极海鳌虾,生活在新西兰与南极的深海水域,水质清透,纯天然无污染,是十分优质的食材。
3.西班牙红虾
西班牙红虾的色泽鲜红诱人,有专家称这是全世界最好吃的红虾,可惜它的产量有限,一般只在西班牙供应,物依稀为贵,所以价格也比较高。
4.加拿大牡丹虾