虾丝酱的做法,虾丝酱的做法大全集窍门

1. 虾丝酱腌制方法？
2. 酱虾酱油调料怎么做？
3. 鲜虾酱怎么做才好吃？

虾丝酱腌制方法？

材料：鲜虾1000g、食盐200g

做法：

1、鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥

2、然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵，

3、为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次，

4、半月左右后可食用，虾酱发酵好后颜色是红的，

5、盖上盖放冰箱保存即可。

酱虾酱油调料怎么做？

首先要买新鲜的猛子虾，把里面的杂质挑出去，因为猛子虾不能洗，装到容器里，一般都放到坛子里，按百分之18-20准备好食盐，一层猛子虾一层盐往里面放，待猛子虾放完了，盐也正好放完了。封好容器口，容器口一定要封好，以免进苍蝇。放在阳台半阴半养处，大约1个多月鲜美的虾酱就做好了。

用料

酱油2勺、醋3勺、盐1克、食用油一小点、十三香不到半勺、五香粉不到半勺、蒜2瓣、辣椒1勺

步骤 1

这是北极甜虾～肚子上会有好多的籽，虽然小小的但是吃起来Q弹，还有淡淡的甜味，价位也不高，是我很喜欢的一种虾

步骤 2

生蒜🧄2瓣，辣椒一小勺，食盐少量，味精，五香粉，十三香少量，醋，酱油，食用油

鲜虾酱怎么做才好吃？

首先要买新鲜的猛子虾，把里面的杂质挑出去，因为猛子虾不能洗，装到容器里，一般都放到坛子里，按百分之18-20准备好食盐，一层猛子虾一层盐往里面放，待猛子虾放完了，盐也正好放完了。封好容器口，容器口一定要封好，以免进苍蝇。放在阳台半阴半养处，大约1个多月鲜美的虾酱就做好了。

标签： 猛子 封好 虾酱