黄瓜做馅包饺子的做法？
用料
黄瓜适量 猪肉馅儿适量 姜 生抽 木耳香油 小葱
做法：
1.肉馅儿加入适量生抽，香油，鸡精。一个方向打匀，腌制一会。
2.黄瓜切细丝，加入适量的盐腌制一会。挤出水，切细末。防止出水，加入一些食用油。
3.葱切葱花。姜切末。
4.木耳切碎。
5.将黄瓜和木耳加入肉馅，拌匀。开始包饺子
回答如下：以下是黄瓜馅包饺子更好吃的几个技巧:
1. 选择新鲜黄瓜，去掉中间的籽，切成小丁，加入适量盐腌制一会儿，挤出多余的水分。
4. 在煮饺子的锅里加入足够的水和盐，等水烧开后再放入饺子，不要过分拥挤。
素馅饺子的各种家常做法？
8种素饺子馅的做法。1韭菜馅的做法洗净韭菜沥水，切小段拌上油再放盐防止韭菜出水，放入炒鸡蛋更好吃。
2豆角馅饺子豆角要***水切碎小段放佐料即可.3白菜素饺，******水拧干剁碎，喜欢吃辣味的，放辣椒酱香。
7梅干菜馅饺子。
黄瓜素三鲜饺子馅怎样做？
将黄瓜洗净去皮，去籽，切成细丁。
将黄瓜、香菇、豆腐末放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、酱油等调味料，搅拌均匀。
加入适量淀粉或面粉，搅拌至松散粘合。
将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
水开后，将饺子下锅蒸或煮至熟透即可。根据个人口味可自行调整调料和材料搭配。
1.将黄瓜清洗干净后，用擦丝器擦成细丝，再将黄瓜丝切成小段，然后用手挤一下黄瓜内的水分，防止黄瓜在调馅时出水。
2.取一把龙口粉丝，放入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软后捞出，切成小段，取一把虾米，用温水泡发一下，清洗干净。
3.取一个碗，打入2个鸡蛋，加入少许盐，将蛋液打散后，上锅炒成鸡蛋碎，然后放凉，取半根胡萝卜，清洗干净去皮后，切成小粒，将黄瓜、鸡蛋、虾米、胡萝卜和龙口粉丝，都装入到一个盆内。
4.加入适量的食用油，搅拌均匀后，加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精和香油，再次搅拌均匀，菜馅就调好了！
5.取一张饺子皮，加入适量的菜馅，将饺子皮拎起，捏紧收口，用双手虎口按压一下，饺子就包好了，锅内加水烧开，放入饺子，开大火煮，煮至饺子皮鼓起，饺子就煮熟了，关火，用漏勺盛出，即可食用。
【黄瓜素水饺】
【食材】长黄瓜3根，鸡蛋4个，木耳一把，葱花
【调料】花生油，蚝油，盐
【做法】
1.干木耳一小把，用温水泡发1小时，切碎；
鸡蛋四个，打散，加少许盐，炒熟切碎；
2.黄瓜洗净，擦成丝，撒半勺盐，杀出水分；
1. 将绞肉中加入姜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒粉，用力搅拌均匀备用。
3. 将韭菜切碎备用。
4. 黄瓜洗净去皮，切成细丝备用。
5. 将虾肉馅中加入韭菜和黄瓜丝，搅拌均匀成为饺子馅。
6. 取一个饺子皮，在中间放上饺子馅，用手揉成半月形饺子，封口捏紧。
7. 烧开水后放入饺子煮，等水再次烧开后倒入一杯冷水，再烧开后捞出饺子即可。
