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求宿迁擀面皮的汤汁的正宗做法~
1、做法如下：将和好的面醒三十分钟，之后进行洗面。洗出的面水静置两三个小时，倒去上层沉淀出的清水。加入干酵母，发酵12个小时以上，入锅蒸10分钟。
2、调面皮的咸汤 一般选用骨头汤。清洗骨头。水烧开以后，把骨头放进去焯一下，等变了色，捞出，放在冷水里，再洗。（焯水的目的是去血水，再放入冷水中的目的是外表层脂肪凝结）。
3、具体方法为：将500克加有面浆的水烧开锅后，用干锅小火将草果50克，大茴30克，良姜40克，小茴50克，桂皮20克，苜蓿50克，米阕30克焙香打成末装入调料袋中。
油条汤怎么做好吃,虾皮油条汤的家常做法
1、食材明细：挂面50g、剩油条1根、白菜100g、虾皮10g、调料生抽1匙、醋1匙、盐适量、香油少许***油条切碎。锅放水煮开后放入挂面煮熟。放入***。放入油条。用生抽，醋，盐，香油调味即可。
2、油条汤的做法 准备好油条一根，香葱洗净。请点击输入图片描述 汤碗里调入适量干辣椒、盐、生抽、味精。请点击输入图片描述 油条和香葱切小段。请点击输入图片描述 油条放入汤碗内，注入开水。
3、剩油条可以做油条炒丝瓜、肉末炒油条、菠萝油条虾、鸡蛋炒油条、红烧油条酿肉、尖椒炒油条、葱香油条汤等。
香蕉皮怎做来吃
可以将剥好的香蕉皮煮水喝，可以加入适量冰糖或其他配料一起煎煮后服用，能保护人类心血管，并能预防中风。可以把香蕉皮蒸熟后再吃，那样会让它的养生功效得到有效发挥。
香蕉皮可用于煮食，也可直接食用。把香蕉皮晒干，加一把中药火炭母，一起熬水，加适量红糖调味，饮用后可治疗口腔溃疡。将香蕉皮与冰糖同炒，每日饮两次，可治疗风火牙痛，并有扩张血管之功效，可***降血压，防治中风及心绞痛。
根据香蕉的大小取两至三个香蕉皮。把剥下来的香蕉皮，泡在清水里，撒上一勺食盐，反复搓洗。香蕉皮搓洗干净后，浸泡在淡盐水中10分钟，水要完全没过香蕉皮。利用浸泡香蕉皮的时间里，清洗一下枸杞。
香蕉皮可以直接生吃，但是发霉发黑的部分就不建议食用了，还有一以下加配食用方法：蕉皮可切丝状加醋泡一下，再拌凉瓜、宰锦菜同吃，口感特好。
凉皮汤料调料的配方
蒜水 蒜水是凉皮汤汁中的一种配料，制作方法是将大蒜切成碎末，用凉开水稀释，再加入半碗凉开水和少许盐。蒜水的加入可以增加凉皮的口感和味道，蒜香四溢，辣味十足。
正宗凉皮调料汁最详细配方如下：花椒20粒左右、大料2个、姜2片、小茴香一小撮、盐3g、芝麻酱10g、盐1g、熟水30g、大蒜5瓣、熟水20g、盐1g、油泼辣子少许。
凉皮的调料有哪些，凉皮的调料汁怎么做，帮帮忙教一下我。 主料 辣椒油100g 调料水100g 方法/步骤 1 陕西辣椒油的做法：准备豆瓣酱100g、辣椒油配方粉30g、菜籽油500g、辣椒面60g，芝麻22g。
方法/步骤 准备材料：肉蔻 30g、香果25g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、丁香15g、小茴香108g、大茴香85g、桂皮80g、白蔻25g。准备小锅一个，把提前称好的3斤水刚入锅里，在煤气灶上烧开，基本3-5分钟足够。
调料水的做法：小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和籽。没有结不用放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。辣椒油的做法。
