鱼肉白菜饺子馅的正宗做法？
用料 - 包菜500克 鱼肉200克 大豆油 40克 腌肉馅：盐 适量 味精1克 鸡精 1克 十三香 1克 白胡椒粉 1克 老抽 5克 味达美 6克 姜1块
3. 剁碎后用盐腌杀出水来
4. 猪肉剁细，切姜末，连同肉一起剁出香味 5. 剁好的肉调上调料，主料中有
7. 这时候的包菜也杀出水了，用双手攥干
8. 包菜和肉馅混合放进大碗里
9. 加油拌匀，再稍微加点盐
首先把鱼洗干净沥干水份，然后用刀把鱼骨去掉，去骨的鱼肉用家用搅肉机把鱼肉打成泥，装盘备用，再把***洗干净切碎，然后装入盘中倒入打好的鱼肉泥，放点盐，生抽，耗油，一点白糖，再打两个鸡蛋一起搅拌，搅拌均匀了就可以了。鱼肉***馅就做好了。
鱼肉馅饺子配什么青菜？
鱼肉适合配韭菜在一起包饺子，鱼中含有大量的蛋白质，是为身体补充营养物质的很好的食材，韭菜中也含有丰富的维生素等营养物质，经常食用能够有利于帮助胃部的消化，鱼肉寒凉韭菜性温，这两种食物在一起做成饺子食用，不仅不会破坏营养价值，而且还有保健的作用。
鱼肉可以和以下蔬菜包饺子：韭菜、大白菜、包菜、芹菜、苋菜等。鱼肉肉质细嫩，可以和很多食材一起包饺子，比如胡萝卜、玉米、木耳、香菇、平菇等。用鱼肉包的饺子，口感细滑，营养丰富。
包鱼肉馅饺子放什么蔬菜比较好？
放韭菜很好吃的，可以试试。
鱼肉韭菜水饺做法如下： 鱼柳切馅，加入盐和蚝油。加入油和好，把韭菜切成馅加入。火龙果皮榨汁和面，醒好切成小剂子。擀皮，包馅。包成饺子。包鱼肉馅饺子放韭菜会比较好！因为鱼肉属于海产品，特别是燕巴鱼肉馅必须放韭菜才能吃出那种鲜味，首先把燕巴鱼剔除鱼刺，把鱼肉做成鱼茸，再放点儿猪肉馅，防止鱼腥味，然后加葱姜把这几样放到一起搅拌好之后，再加入韭菜放油搅拌后，最后加盐饺子馅就拌好了，就可以包鱼肉馅饺子了。
包鱼馅饺子一般都是放韭菜，但韭菜不要太多，多了就会影响饺子馅成丸儿，将鱼馅切碎后尽量不要剁碎，可用两双筷子按顺时针方向搅拌（搅拌时千万不要改变方向），调时可加适量酱油，加水调到粘稠状放五香粉，姜粉，花椒面，调好后加油并放入韭菜调匀，加盐和少许味精即可。包出的饺子鲜香可口肉弹汁满。
1、鱼肉可以和很多种蔬菜包饺子。比如韭菜、大***、包菜、芹菜、苋菜等。
2、鱼肉肉质细嫩。也可以和很多食材一起包饺子，比如胡萝卜、玉米、木耳、香菇、平菇等。用鱼肉包的饺子，口感细滑，营养丰富，非常好吃。
