猪肉土豆香菇豆腐臊子面的做法？
用料
鲜香菇 若干个 豆腐100克 小青菜 几颗 猪肉 一块 手擀面 适量 木耳 若干朵 葱段 几个 姜丝 一小撮 食盐 几小勺 酱油 料酒
做法步骤:
步骤1:泡鲜香菇，小青菜苗洗好摘好，去除黄叶，猪肉块解冻。
步骤 2:香菇、姜和猪肉块切丝，葱切段。将猪肉丝里拌上食盐、酱油和料酒入味。
辅料
鸡蛋1个 食盐2克 蒜1颗 菜籽油15克 老抽3克 豆瓣酱1汤匙 酱油5克 花椒粉3克 味精2克 葱2根，香菜适量
步骤
1.准备食材，面粉、鸡蛋、猪肉末、蒜，葱
4.香菇，豆腐洗干净切丁，分别放入碗中。
3.油烧热，将切好的蒜片放入锅中爆香
4.将猪肉末放入锅中翻炒，变白后放入豆瓣酱和老抽，然后放入土豆丁，香菇丁翻炒，同时加入花椒粉，盐翻炒。
主料：细面条150g
***料：大肉20g，土豆30g，木耳10g，鸡蛋1个，胡萝卜20g，豆腐15g，葱5g，鲜香菇10g，西红柿20g，白菜5g，香菜5g
调料：盐10g，鸡精5g，味精3g，胡椒粉5g，花椒粉5g，生粉15g，豆瓣酱20g，油50g
做法
第1步 /
包饺子剩下的香菇肉馅怎样做丸子？
2.把胡萝卜清洗干净去皮，放入搅拌机里，搅拌成胡萝卜碎备用。
3.把香菇清洗干净，放入搅拌机，搅拌成香菇碎备用。
4.把搅拌好的肉馅倒入盆中，再放入准备好的豆腐，胡萝卜碎和香菇碎。
5.盆中继续放入两勺葱花、一勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油和一大勺土豆淀粉，最后再打入两个鸡蛋搅拌均匀备用。
牛肉饺子馅的做法儿童？
第一步：取一块牛肉，放入盆中，加入适量的清水，浸泡30分钟，给牛肉排酸，然后将牛肉取出，清洗两遍，挤一下水分，放到案板上，切成大块，装入绞肉机内，绞15秒钟左右，绞成肉泥。
第二步：热锅加油烧热，放入适量的葱、姜、洋葱、桂皮、香叶、花椒，翻炒出香味，将调料都炒干以后，将所有调料都取出，将油放凉备用。
第三步：将绞好的牛肉馅放入盆中，过筛加入提前用开水浸泡好的花椒水，花椒水的去腥效果比料酒好，还不影响牛肉的鲜味，花椒水一次不要加太多，要分少量多次加，搅拌至花椒水完全被肉馅吸收即可。
第四步：加入适量的葱末、姜末，加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油，滴两滴香油，朝一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，腌制20分钟。
第五步：取几根芹菜，去掉叶子，清洗干净后，焯一下水，然后放到案板上，切成小粒，再剁成碎，装入盆中，加入一半放凉的葱油，翻拌均匀，这样可以锁住芹菜里的水分，煮出来的饺子不出水，将芹菜和肉馅装到一起，加入一勺盐，加入剩下的一半葱油，朝一个方向搅拌均匀，菜馅就调好了！
牛肉饺子馅的做法如下：所需材料：
- 牛肉馅 300克
- 洋葱 1个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
