韭菜粉丝猪肉馅饺子怎么做？
1、和面
2、醒面期间，将韭菜、葱切碎。
3、将粉丝热水烫好，切碎。
5、包饺子
6、煮好出锅
韭菜粉丝猪肉馅饺子怎么做？
主料：猪肉、韭菜、粉条；辅料：油适量、盐适量、葱适量
1、和面
2、醒面期间，将韭菜、葱切碎。
3、将粉丝热水烫好，切碎。
4、将猪肉馅、韭菜、葱、粉丝根据自己口味调好饺子馅。
5、包饺子
6、煮好出锅
韭菜鸡蛋肉饺子馅做法？
首先说比例，韭菜10比3的鸡蛋，切忌鸡蛋不要太多，一个是口感不好，主要是太腻，肉馅里面掺虾仁剁碎主要是提鲜，葱姜不用放因为有韭菜，肉馅和韭菜的比例根据个人爱好，首先调制肉馅，加酱油，十三香，盐，味精，鸡精，料酒，少加点温水，加温水是为了让肉馅更好的容易起胶，搅拌之后加入色拉油，在加入韭菜和鸡蛋一起搅拌即可，
和面首先用温水40℃把面觉成絮状，和成面团醒15分钟即可，记住先和面，在做馅，或者韭菜后放，避免下汤
我昨天刚刚做的 首先准备好食材:饺皮 韭菜 鸡蛋 虾仁 肉沫 胡萝卜 木耳 粉丝 把馅儿洗净剁碎，胡萝卜木耳下锅先热炒一下 肉和虾仁一起放调味品调好备用，粉丝用开水烫软切碎，最后一起拌好 不要太好吃哦，我这么做是为了孩子长身体 用了很多不同食材，如果怕麻烦 就韭菜和鸡蛋就可以了 也非常好吃😋
方法/步骤
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食材准备：首先将韭菜处理一下，把处理好的韭菜切成小粒。
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之后将调好的鸡蛋花倒入韭菜粒中，再次搅拌均匀。
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你好，我是惠子爱美食，很高兴回答你的问题，韭菜鸡蛋肉饺子馅做法，包饺子最怕出水，这个方法教你韭菜不出水。
制作步骤：
1、把韭菜摘洗干净，沥干水分，切碎，然后装在盆里，倒入适量的食用油，搅拌一下，放食用油的目的就是锁住韭菜的水分，防止韭菜出水。
2、准备适量的猪肉，剁成肉馅，装在盆里，准备一个空碗，打入3个鸡蛋，搅拌均匀，起锅多放些油，油开后，下入鸡蛋，用筷子搅散，晾凉后盛出，装到盆里。
3、调味，放入2茶匙的食用盐，1茶匙的鸡精，1汤匙的耗油，再倒入适量的生抽，最后倒入香油，搅拌均匀。
4、准备一个盆倒入适量的面粉，加入适量的清水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团，醒30分钟。
面要先和，然后再做饺子馅，面硬的差不多就可以包饺子了。
希望我的回答对你有帮助，我是惠子爱美食，每天分享美食制作，喜欢的朋友可以关注@惠子爱美食 ，也许有你喜欢的美食。
韭菜鸡蛋猪肉饺子的用料
韭菜半斤 ，猪肉馅儿半斤 ，鸡蛋三颗 ，面粉 两碗，葱 食指长一截，姜 拇指长一截，老抽 一小勺
韭菜鸡蛋猪肉饺子陷的做法步骤
步骤 1
准备猪肉馅儿半斤
步骤 2
葱姜切成末儿
步骤 3
将葱姜末儿，老抽直接倒在肉馅上
步骤 4
韭菜粉丝饺子是怎么做的？
1先把包饺子了面和好让面醒一会儿。
2把买回的韭菜洗净晾干，然后把韭菜切成很短的节子放入盆中。
3炒几个鸡蛋，炒鸡蛋时，锅中油热倒入鸡蛋就快速搅拌使鸡蛋成小块。
（这样就不用切了）4鸡蛋凉后到入韭菜里放入姜末，耗油，芝麻香油适量的盐搅拌均匀即可。这会儿面也醒好了就可以开始包饺子了，待锅中水烧开就可以下饺子了，下锅后轻轻的搅动以防粘锅底，饺子浮起来点上一滚饺子就可以出锅了。
韭菜洗干净控干水分切成碎末，粉丝泡软也剁碎放在韭菜里面备用，把鸡蛋用平底锅摊熟并剁碎放凉，利用这个时间把面活成软硬适中的面团醒直10分钟，这时鸡蛋凉了放入韭菜粉丝一起活匀，加入姜沫13香，蚝油，盐，香油调匀然后面团揉成长条切成一个个小剂子按扁擀成饺子皮，一个个包好煮10分钟左右就可以了。
