鲜虾芝士小丸子做法？
芝士块用切丝器刮成丝，再剁碎。
剥虾仁。先剪掉虾头再剪掉虾尾，再剥去虾壳，虾线用牙签剃掉。再虾仁剁成虾蓉。
切胡萝卜和西蓝花，切得碎碎的
把芝士碎、胡萝卜碎、西蓝花碎都放进虾蓉里，再加入淀粉和油，搅拌均匀
用手搓丸子。把虾仁蔬菜芝士丸放进锅中蒸15分钟。
用料
活虾 600克去壳后虾肉 290克木薯淀粉 25克蛋清 1个盐 3-5克胡椒粉 2克水（备用） 5-10克芝士切粒 6粒蟹子 适量生油 少许
做法
游水活虾一斤左右，生剥太残忍了，我通常会把他们放冷藏柜，第二天解冻后再剥壳。1斤活虾，剥壳后大概只有260克。这次我买了600克的活虾，剥壳后290克。虾肠剔除后，逐一同“刀刃”把虾肉慢慢“刮”出来。这个步骤最吃力。切记：不是用切的，是用“刮”的。
然后用“刀背”从左往右，剁一次，然后垂直再剁一次。 把蛋清，木薯粉，盐，胡椒粉，混合在一起，浇到剁好的虾滑上，用筷子顺时针搅拌，直至虾肉粉浆完全混合在一起。这时候看虾滑的状态，可以适当加入5-10克清水。我的加了8克。 然后“摔哒”30下。“摔哒”后的虾滑可以加入适量的蟹子
这些里了芝士。 带上手套，准备少量生油，抹在手套上。取适量的虾滑，塞入切粒的芝士，然后团圆。取适量的虾滑，将切粒的芝士塞进去，然后团圆。爆浆芝士虾丸，芝士从中流出。团圆后放冷藏柜。
材料
"马铃薯 1～3颗","起司片 6～7片","盐 适量","胡椒 适量","奶油 50克","牛奶 50毫升","面包粉 200克",
做法
step1
1: 将马铃薯削皮切块后拿到电锅蒸
step2
2: 蒸起来后压成泥
虾滑等级分类？
虾滑是一种虾泥制品，把虾去壳，将虾肉反复搅打，使***有粘性，又具有爽脆的口感。
虾滑在火锅市场上占比很大，品类也多元化，除了传统的纯手工虾滑，芝士虾滑，鱼籽虾滑，市场上还出现了，咸蛋黄虾滑，奥利奥虾滑，黑虎虾滑……。虾滑的原材料不一样，特点不一样，价位就不一样。
虾滑是一种以虾为原料研制而成的食品，其等级分类主要根据虾滑的成品质量、口感和价格等因素来确定。一般来说，虾滑的等级可以分为高、中、低三个等级。
高档虾滑选取优质的虾肉，通过高科技加工技术，制作出的虾滑口感鲜嫩、爽滑，香味浓郁，价格较高；中档虾滑选取中等质量的虾肉，制作工艺较简单，口感和香味一般，价格适中；低档虾滑选取较劣的虾肉，制作工艺简单，品质和口感较差，价格也相对较低。
三明治怎么做？
三明治是我超爱的早餐，可以夹万物，喜欢什么夹什么.晚上把食材准备好，早上只需三分钟就可以轻松搞定美味的早餐.
今天分享六款好吃好做的热压三明治，快点学起来吧
🌈荷兰豆鸡蛋三明治
做法：荷兰豆煮熟，鸡蛋煎熟. 三明治机预热两分钟，依次放入吐司、荷兰豆、芝士片、煎蛋，吐司，盖上三明治机热压三分钟.
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🌈玉米虾滑三明治
🌟吐司两片、玉米粒、虾滑、芝士片
做法：玉米粒煮熟，虾滑煮熟熟. 三明治机预热两分钟，依次放入吐司、玉米粒、芝士片、虾滑、吐司，盖上三明治机热压三分钟.
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