芹菜羊肉馅饺子的做法?
羊肉切块剁碎,倒入放凉的作料水,放入葱姜蒜五香粉蚝油老抽盐味精鸡精搅拌均匀,芹菜切碎放熟油搅拌锁住水份,放肉馅搅拌均匀,醒好的面切成小剂子,赶皮,包成饺子,水开下锅,开锅即可
新疆羊肉芹菜饺子馅的做法?
1、先和馅,羊肉剁成馅;
2、放入碗中,葱姜切末放入羊肉馅中;
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3、加三勺酱油,一勺美极鲜,一勺蚝油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,两勺盐,两勺花生油;
4、绞打上劲;
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一、羊肉剁碎,手工剁馅比机器绞的有颗粒感更好吃。用十三香、盐、生抽耗油、葱姜和熟油搅打上劲。饺子馅不能放料酒,因为料酒不易挥发。
二、芹菜茎清洗干净切碎撒盐稍微腌几分钟拧干水分,如果要放芹菜叶最好焯水后切碎,否则芹菜叶发苦。
三、将芹菜和肉馅顺着一个方向搅拌均匀即可。
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海参能和羊肉,野芹菜一起包饺子吗?
海参、羊肉,野芹菜可以一起包饺子吃,因为这些食品互相不相克且丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾强身健体的功效,特别适合老人妇女滋补养生,体内湿热的人尽量少吃点
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