用饺子皮怎么做葱油饼？
饺子皮一般都是用来包饺子的，但是你有没有试过将它变成饼呢，今天就介绍它的做法，超级简单哦，一看就学会了。下次有用剩的饺子皮可以用来做葱油饼。材料主料：饺子皮27张；辅料：油适量、盐适量、香葱3棵饺子皮葱油饼
- 1香葱洗净切葱花
- 2准备适量香油
- 3取三张饺子皮，顺一个方向叠在一起
- 4勺子沾一下油，用勺背在饺子皮上***，每一张都要有油哦
- 5撒上葱花
- 6均匀撒上少许盐
- 7将饺子皮卷起
- 8卷成条状
- 9从任意一头向内卷起
- 10卷成蜗牛壳状
- 11用擀面棍擀薄成饼状
- 12锅烧热，倒入少许食用油，放入饼胚，小火煎制
- 13不时翻面煎制
- 14煎制双面金***即可
用饺子皮怎么做葱油饼？
饺子皮一般都是用来包饺子的，但是你有没有试过将它变成饼呢，今天就介绍它的做法，超级简单哦，一看就学会了。下次有用剩的饺子皮可以用来做葱油饼。
材料
主料：饺子皮27张；辅料：油适量、盐适量、香葱3棵
饺子皮葱油饼
1
香葱洗净切葱花
2
准备适量香油
3
取三张饺子皮，顺一个方向叠在一起
4
勺子沾一下油，用勺背在饺子皮上***，每一张都要有油哦
老面煎饼的家常做法？
1. 制作老面。50g面粉加0.5g酵母(一点点，随手抓，不用称量)，再加水调成糊状，夏天室温下放半天，或者冰箱放一天，发酵成老面。
2. 制作杂粮粉。用料理机把家里现有的五谷杂粮打成粉即可。我用了黄豆，绿豆，燕麦，小米，最后还掺入了玉米面。如果有地瓜面，高粱面什么的也可以加进去。
3. 制作面糊。面粉，杂粮粉混合，加入老面和一个鸡蛋。加了鸡蛋会更香，饼皮更酥脆。
4. 一小撮苏打粉溶于水(中和酸味，也可以不用，但是用了饼皮更容易酥脆)，把水加到干粉中，调成粘稠的面糊，静置一个小时。面糊的粘稠度大家可以参考煎饼摊子上的面糊，第一次做最好调的稀一些，这样好摊饼。
5. 制作煎饼酱。以甜面酱为主，加白糖，芝麻酱，花生酱，耗油和一点开水调匀，味道自己常常对了就行，没有严格的比例。没有芝麻酱、花生酱和耗油，可以不放，味道寡淡一些罢了。但是最重要的，糖一定不能少!甜面酱虽然带着“甜”字，但实际上配料里是没有糖的，要加糖调味。加开水，是为了让酱变稀，涂在饼上好匀开。
用料
面粉 500克
盐 5克
凉白开 150克
开水 150克
十三香 适量
自制家常煎饼的做法
盆中加入面粉，加入开水用筷子搅拌均匀，继续加入凉水搅拌，面团快成型加入油，加入油后揉至面团光滑，盖上锅盖醒20分钟。
醒发好的面团取出来，搓成长条，分大小一致得剂子，揉圆后面团涂少量油。
干煎饼的做法？
所需材料：普通面粉320克、玉米面40克、杂粮面80克、清水550克
所需配菜：生菜、饺子皮、小葱、榨菜、火腿肠、辣条、鸡蛋、黑芝麻
步骤1
首先我们先制作的是煎饼果子的面糊部分，把面粉和杂粮面儿、清水都混合在一起，杂粮面我这里用的是婆婆用黑豆、高粱、黑豆等一些杂粮混合在一起打的，没有的话最好用等量的绿豆面或者黄豆面来代替。
步骤2
配方包括：面粉200克、油60毫升、温水100克、盐2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少许，做法如下：
1、将酵母和温水拌匀；
2、倒入面粉里揉成面团，发醒2小时；
3、发醒好后中间扒一个窝，放入盐、糖、白芝麻、黑胡椒粒；
4、揉匀后分成小的面坯，发醒15分钟；
