家常素馅粉条韭菜饺子的做法？
你好，下面是家常素馅粉条韭菜饺子的做法：
素馅的制作：将豆腐切成小块，用清水冲洗去掉豆腥味，再用勺子压碎；准备好韭菜，用清水洗净，切成小段；用刀将生姜、蒜剁成蓉，加上盐、香油调味；将豆腐和韭菜放入碗中，加入蒜姜蓉，搅拌均匀，这样就做好了素馅。
粉条的处理： 先将粉条用温水泡软后，放进平底锅中煮熟；随后将粉条捞出来，用剪刀把它剪成短段，这样处理的粉条更好搅拌。
饺子的搓制：将搅拌好的素馅放入饺子皮中，然后把饺子皮封好；最后将制好的饺子放入开水中煮熟即可。
希望这些步骤能够帮助到你，祝你做出美味的饺子。
第2步.韭菜洗干净切碎
第3步.锅中烧油，比炒菜多一些，油热以后关火，加入豆酱。
第四步.加入粉条，盐，花椒面，搅拌均匀
第五步.然后放入韭菜
第6步.倒入香油
第7步.搅拌均匀，饺子馅就做好了
第8步.面粉里磕入一个鸡蛋，做饺子皮磕一个鸡蛋是为了防止煮好的饺子粘
第10步.把面团揪成小记子，擀成圆饼
韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、粉条、盐、蚝油、鸡精、花椒粉、香油、饺子皮
【具体做法】
1、首先准备所需食材，1根胡萝卜擦丝切末，1把韭菜洗净晾干水分、切末，4个鸡蛋炒成小块放凉，1把木耳泡发切碎。
2、粉条的处理是比较独特的，平时做馅料放粉条时，绝大多数做法都是把粉条泡发切碎。今天不这么做了，分享一个特别香的做法。粉条大约40g，剪成短一点的小段，比较干的粉条可以直接砸成小段。
3、锅里多放一点食用油，油热放入粉条，炸到粉条完全膨胀起来，变成白色，捞出控油。再用擀面杖砸碎。
你好！下面是家常素馅粉条韭菜饺子的做法：
1. 准备材料：粉条、韭菜、面粉、豆腐、香菜、姜末、葱花、盐、酱油等。
2. 将粉条浸泡软化后切成小段；韭菜洗净切末备用。
3. 将豆腐切碎，加入盐、酱油、香油等调味料拌匀成为馅料。
4. 准备饺子皮：将面粉和水混合，揉成面团，分成小块，用擀面杖擀成薄片，切成适当大小的饺子皮备用。
5. 将馅料放入饺子皮中心，将饺子皮对折，捏紧两侧，使馅料变成包裹在内的圆形饺子。
6. 将饺子放入热水中，煮熟后捞出，装盘，撒上葱花和香菜即可。
希望这个回答对你有帮助。
1.将400克面粉，200克清水和少许盐倒入面包机，开启和面功能，揉成一个光滑面团，合上盖子饧会儿备用。
2.大麦若叶倒入小碗中，加125克清水，搅拌均匀。
3.将大麦青汁倒入250克面粉中，加少许盐，和成一个软硬合适的绿色面团，盖上盖子饧一会儿。
4.取出饧好的面团揉至光滑；将绿色面团压扁，擀成长方形面片；白色面团搓成长条状放在上面，用绿面片包裹住白色长条，捏紧收口处处稍微搓一搓让其更贴合。
5.用刀切成大小均匀的小剂子，撒上少许干粉。
6.接着来准备馅料：韭菜洗净晾干水分，切碎放入碗中；粉条提前泡软切段；鸡蛋加少许温水打散，加油炒成颗粒状，盛出放入韭菜中。7.加芥花油、蚝油和食盐，顺一个方向搅拌均匀，最后放香油锁住水分。
8.将小剂子用手掌根按扁，再用擀面杖一一擀成中间厚、四周簿的饺子皮。
10.全部包好后就下饺子了，太丑了对吧，俗话说：包子不在褶上，饺子好吃不在皮上。
11.煮锅烧开水，加少许盐，下入饺子；沸腾后点2~3次清水，煮到饺子肚皮朝上翻滚，再煮半分钟就可出锅。
