家乡什么美食是你的牵挂？这次过年回家必须要吃的是什么？
家乡的一美食，我是多年念念不忘的。那是把绿豆泡发好，磨成糊，类似做煎饼，但做出来却象回头一样的长方型食物，都叫它格札，音是这样，字不见得是。在当年没几家会做，也没几家舍得做，因为绿豆太金贵了。舅舅是专门为我这个从天津来家过年的外甥做的，吃法是把它与炖肉，宽粉，白菜烩在一起相当的好吃。
谢谢邀请。
牡蛎煎是我最大的牵挂，这不仅仅是我家乡的一道美食，而且对我个人来说更有不同的意义。
不知怎地，我在某一个新年发现一桩秘密，那就是我和牡蛎煎的缘分。
只有在新年期间，也就是元宵节之前吃了牡蛎煎，我的一年的运气就会很好。
所以，我非常牵挂我家乡的牡蛎煎，无论如何都要在新年期间吃了它，这是必须的。
一家之言，仅供参考。
附注：呵呵，没办法，一时之间无法拍家乡的牡蛎煎，只能拿泰国的来顶一下。
只要是家乡的美食都会牵挂，最想吃的就是过年的粽子。其实美食只是表象，真正挥之不去的是乡愁，乡愁的寄托也只有美食最直接了，那怕这一美食在外人眼里并不那么美味，因为饱含了思乡情绪，所有家乡的味道，在游子眼中都是最美的。这是外人所不能真正理解的了。
诚谢邀请：
过年了家乡的美食我最爱吃的就是粘豆包，它是一个非常普通又普遍的食物，但它就是我最爱吃的，它也是东北地区人们的冬季非常好吃的食物。记得小时候到冬季家家蒸豆包，是蒸很多的做为主食的一类，和面发面弄好几个大盆放在烧头最热乎的地方，一天两天就发好了，然后豆馅用大郭唿一郭，熟了拿出来再团成个小团就可以进行下一步包豆包了，有时一天就蒸好几郭，然后全冻上放到大缸里慢慢吃，这是那个时候东北地区最重要的主食。
但近几年这个主食己经被人们忽略了，但还是有的，当然己经不象以前那样被重视了。
其实，作为地道的哈尔滨人，我现在过年时候已经不出远门了。但是，每每出差，还是急着吃哈尔滨的美食。哈尔滨美食可多了去了，单单抛开红肠不说，肉串，东北菜，饺子，烤肉等等，都可以。
但是我最爱的是哈尔滨砂锅坛肉，一直是我的最爱，深藏于街头巷尾，旮旯胡同，但是依然无法阻止那缕缕香气扑鼻而来，吸引着内心深处的馋虫。二十多元一套，东北筋道米饭，五花肉，酸菜白肉，豆腐丸子任选。简直就是人间美味。
这是我离开哈尔滨时间长了，最想吃的东西。
你在哪个地方？你那里的农村有哪些习俗？
能讲以下你们那里的农村习俗吗。
很高兴会发你的这个问题。
饮食方面：我们河南安阳以种植小麦，玉米为主要的农作物，日常生活以面食为主。早餐，晚餐都是和玉米稀饭。中午基本都是面条🍜，米饭🍚。这些都食物含有丰富的淀粉。有助于消化和吸收。逢年过节，我们以吃猪肉为主，特别是过年的时候，家家户户都要买很多猪肉。一部分用来做饺子，大年三十团圆饭以饺子为主，可以说是必不可少的一道美食。
结婚喜宴：迎亲车队数量必须是双数，每辆车里都必须做人。最好是有一辆白车在前面，寓意“白头到老”。迎亲队伍，讲究“四男四女”。结婚当天邀请所有亲朋好友恭贺新婚大喜。
感谢悟空邀请，我的老家是在乐山南部的沐川，与宜宾，马边相邻。在我的人生经历过很多而且难忘的地方民俗，说起来还真让人难以忘怀。就先从春节说起吧，我们小时候就昐望着过年，过年有好吃的，还有新衣服，偶尔会有一点过年钱，（那时候最多五毛钱）。腊月二十六就有年味儿了，兄弟们多的要从二十六就开始轮流做年饭，有些要整到大年初三四才团完。年青夫妇和未婚小伙在大年初二就干始背上礼品走丈母娘。初四五走姑爷舅舅等，有的亲戚多的要走到大年十五。正月二十是忌风日，不能去干农活，意思是正月二十是风神的生日，不要打搅风神的寿宴，以求风调雨顺有个好收成。
过端午是青年未婚小伙走丈母娘最隆重的节日，得背上猪的前腿（我们叫膀子）和众多的糖果礼品，那时候有些副食品是要***供应的，如白糖，酒。还要请一个帮忙背的小伙（一般是表兄弟），以后表兄弟走丈母娘，你得还人情。随着时代的进步，这些情景也大都看不到了。
关于结婚的风俗，要说的就太多了，接亲的送亲的伴郎伴娘都有讲究，媒人在完成结婚仪式后，男方要谢媒人送一个猪头，还要放鞭炮追着媒人跑。
再说丧事，父母年寿已高而且病得严重的，子女是不能远走的，要陪在身边守候直到老人断下最后一口气，我们叫送终。儿子送了终的在阎王那里是会受到照顾的，因为后继有人，不会下地狱。老人断气后要立即放鞭炮，为老人魂魄开道，同时以告诉亲邻好友，帮忙料理后事，如请道士做道场，做花圈缝老衣，买白布扯孝帕，抬棺材设灵堂，告诉远方亲戚，还要请阴阳先生择日期，看墓地等等。
现在丧事的风俗还基本保持没有大变化，但有些婚礼的变化则与传统的习惯完全不一样了。
总之，社会在进步，时代在发展，有些传统文化和习俗也不适应今天的文化与文明，正在被人们淡忘和遗忘，偶尔说说这方面的事儿，也是一种乐趣。
我宝塔区冯庄。这个问题涵盖面太多。不可－－道来，只简略说上几句。关于宗教习俗，每年的三月28日的庙会戏演。婚丧嫁取的那些世俗文化，聘礼，娘舅客，收头，过关，看风水，说命…………。等等很多很多。
您好！我叫延边双双。很高兴回答问题：能讲一下你们那里的农村习俗吗？
第一、杀年猪：首先我是东北人。住在吉林省延边朝鲜族自治州珲春市，是一个靠近朝鲜俄罗斯的边境小城，在今年过年的时候，腊八以后，我们开始杀年猪，村子里的人聚在一起，猪在猪圈里，村民到猪棚里开始抓猪，一大早六点多钟我们北方已经亮天，杀完猪切成块以后，会放在外面冷冻，当时正是下大雪的时候，外面度数达到零下，没等猪杀完，大铁锅里已经炖好了酸菜和肥肉，血肠也要早上灌好整个放在锅里煮，这就是杀猪菜，不用放啥特殊的料，放上配料放点盐，大锅里煮熟就行了。
第二、赶集，置办年货，在东北会放鞭炮，贴对联，吃冻梨冻柿子，东北冬天烧炕的时候屋子里会特别暖和，家里如果有小孩子，大人要给小孩子奶新衣服，在农村还要赶集，赶集是去的人最多，最热闹的一次，大集上要买年画，鞭炮，糖果啥的。
第三、吃鱼：东北在除夕夜的时候会做鲤鱼，意味着年年有余，除夕夜吃饺子和鱼，也会做一些炒菜，12点钟吃饺子。
我是贵州省，铜仁市，苗族。
我们哪里同姓不能结婚，（意思是同姓是兄弟姐妹，兄弟姐妹不能结婚的）也有同姓人结婚但是很少，比以前，现在就比较多 ，现在的年轻人都不太在意那些习俗了，还要现在我们哪里出现一个现象就是早嫁，一般都是十几岁就嫁人了，居我知道的我们隔壁村的一个12岁就嫁人了14已经是一个孩子的妈了，十几岁嫁根本就不懂什么，也不够成熟，所以离婚的也很多，大部分都有留一个孩子在前夫家，因为很多都是未婚先孕，怀孕了父母就算不同意，也改变不了什么了，我们哪里提亲重要的要带一只猪腿去提亲这是习俗，还有烟酒糖，不需要茶，我们那边不喝茶，我们那边老一辈的人都喜欢唱苗歌，以前就是唱苗歌，选老公，只要苗歌唱的好，不怕没老婆，现在不行了，现在我们那边单身男人很多，唱苗歌的时候还喜欢穿苗服，戴哪银铈，下面这张图片是，别人结婚时候穿戴的
春节即将来临，你们家有哪些美食让你难忘？
我们家每年其实过年做的美食的确挺多的。因为我老爸是厨师，每年老爸给我们做各种好吃的，最令我难忘的就是，豆腐做的麻辣块，油炸丸子，甜糕，虎头肉，小酥肉，八宝辣子，秘制肘子，条子肉，夹着馒头那叫一个香啊！
大家好我是美加乐，一年一度的春节，是中国的传统节日，现在的春节早已经不是大鱼大肉的时代，家家户户在春节的时候都有自己的特色以及拿手菜。春节，除了家人团聚，阖家欢乐，美食文化早已深深扎根传承着一代又一代。美食的记忆是不可替代，我们就一起来看看，有那些难忘的美食。一、饺子，“好吃不过饺子”，广受普通百姓的欢迎。饺子，又称“水饺”，因为形态微扁，多用皮包馅，通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食。每逢新春佳节，饺子就更是不可缺少的美食佳肴。二、春饼，古代立春日所食之面饼，烙得很薄，又称薄饼。与数种生菜同食，则号为春盘。每年立春日，都要吃春饼，江南也有春饼。三、年糕，年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。过年吃年糕的传统习俗，从周代就开始了。年糕有黄、白两色，象征金银。既寄寓了五谷丰登、生活富足的美好愿望，又取“年高”的长寿之意。如今的年糕已经发展成色彩丰富、形状各异的新年美食。
