蒜黄大肉蘑菇饺子的做法,蒜黄大肉蘑菇饺子的做法大全

1. 蒜黄白菜肉饺子馅的做法？
2. 蒜黄猪肉水饺怎么做？

蒜黄白菜肉饺子馅的做法？

材料：*** 250克 盐 5克 料酒 1勺 油 20克 猪肉 500克 葱 酌量 蒜苗 250克 面粉 750克

做法：1、食材入盆,加调料拌馅,搅拌要一个方向!2、饺子成型!3、出锅啦! !

做蒜黄***饺子方法:

1，蒜黄洗净，放漏蓝涳水后，切成小段。

2，大白菜洗净切碎撒点盐腌制二十分钟，挤干水份。

3，油锅打几个鸡蛋加快翻炒。（这样炒易成鸡蛋碎），

4，蒜黄、大***和鸡蛋碎放在一起，加油先搅拌，（这样易控制出水）然而加盐、耗油、生抽、鸡精。

5，鲜虾仁切成小块，胡萝卜切成丝，洗几根香芹切碎放在馅里拌，这样馅更香好吃。

6，用擀好的（也可以买现成的）饺子皮包饺子，色香味美

调料

*** (半颗)

面 (适量)

食用盐 (适量)

蒜黄 (一把)

鸡蛋 (4个)

饺子馅料 适量

1/把面和好饧一会，并用保鲜膜捂上，以增加面的韧性。

2/把鸡蛋打散，并加入少量食用盐

蒜黄猪肉水饺怎么做？

1/14 面粉加水和成面团,醒20分钟。



2/14 蒜黄洗净。



3/14 肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。



4/14 蒜黄切碎。



5/14 加到肉馅中。



家庭做法。把蒜黄猪肉洗干净剁碎，猪肉放酱油，蚝油，盐，十三香，白糖，葱姜水进去搅拌一下，然后就把蒜黄进去也搅拌一下，腌一下就拿饺子皮包起来，煮一锅水，饺子放进去煮15分钟，然后弄一个蘸料，放一点小米椒，酱油，醋，葱花搅拌均匀就完成了。

食材

面粉 、 蒜黄 、 鸡蛋 2 、 盐 少许 、 老抽 少许

烹饪步骤

1.和面，注意先把一个鸡蛋打成蛋液，用以和面，可使饺子皮有弹性，如果面粉多，可加少许水。用手揉成团，稍硬一些，放起来，盖上干净的抹布，省一会儿，稍后就会很光滑了

2.调馅儿，将肉剁碎，蒜黄切碎，放上少许老抽，食盐，搅拌均匀即可。（可根据自己口味，加其它调料）如果肉少，菜多，可放少许蛋液，搅拌均匀，这样饺子里就可以有汁了

3.将面团多揉几下，更劲道！切成小块儿，杆皮儿，包饺子即可

4.加水煮沸，放饺子。待煮沸时，用铲子沿一个方向轻轻搅动，以免粘锅致烂，然后加少许凉水，再次煮沸，如此重复三次，饺子出浴啦

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