葫芦素馅饺子怎么做，西葫芦素馅饺子的家常做法？
食材：
做法：
4.锅中喷油，倒入胡萝卜丝，炒软盛出备用
5.将所有食材倒入大碗中，放入适量虾皮和葱花，加2勺鸡精，1勺盐，1大勺蚝油，2勺香油搅拌均匀，馅儿就做好了
6.准备好面皮包饺子，沸水煮至饺子潜伏，在煮3分钟就可以啦～
1、姜末8克，葱花10克，西葫芦丝200克擦丝，黑木耳20克切丝。
2、倒入西葫芦丝，盐2克，搅拌均匀腌制30分钟。
3、鸡蛋一个，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟，倒入葱花，翻炒均匀。
4、西葫芦挤出水，倒入鸡蛋，加入十三香5克，生抽5克，芝麻油15克，白砂糖5克，搅拌均匀，包饺子。
5、清水1.5L，大火煮沸，放入饺子煮熟即可
西葫芦素馅饺子很好吃，先把西葫芦洗干净，如果西葫芦特别嫩就直接切碎用盐拌一下挤干水分。
再炒几个鸡蛋切碎和西葫芦拌一下，放点儿香油，葱，姜末，盐，鸡精，花椒粉，耗油。搅拌均匀就可以包饺子了。
第1步、普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟。

第2步、西葫芦一个。


第4步、用擦丝器擦成细丝，加一勺盐腌出水分。

第5步、香干一块，鸡蛋打散。
1、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。
2、鲜香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。
3、葱姜切末，待用。西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。
4、把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。
5、饺子粉按比例活好，擀皮。馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。
西葫芦馅儿饺子怎么做？
西葫芦1个
猪肉馅200克、葱30克、姜5克、蚝油2汤匙、十三香3克、胡椒粉2克、鸡粉2克
食用油2汤匙饺子皮适量
1.备好西葫芦和猪肉碎。
2.葱切碎，姜切末。
食材：西葫芦1个、鸡蛋3个、虾皮1把、木耳适量、饺子皮适量、香油1勺、盐和鸡精适量。
1、木耳提前用清水冲洗后，放入温水中泡发，西葫芦用清水冲洗干净，用擦丝器擦成细丝，加入1勺盐揉抓均匀，腌制5分钟左右，3个鸡蛋打入碗中并打散。
2、炒锅中加入较多的油，开大火烧至油热，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒熟后用铲子打碎，盛出晾凉，木耳泡发后再次清洗一遍，控干水分切碎。
3、西葫芦丝腌好后，会析出很多水分，西葫芦丝用纱布包裹，用手挤出多余的水分。
小贴士：西葫芦中所含的水分比较多，切丝后直接调馅，很容易出水，馅料汤汁比较多，在包饺子时不仅不容易包，而且待饺子煮好后，口感也不佳，所以在西葫芦馅饺子时，要用盐先将西葫芦中的水分杀出来，用纱布挤出多余的水分再进行调馅。
先把西葫芦洗干净，去皮剁成馅儿，鸡蛋炒碎，切好姜末葱末，准备好鸡精味素盐，把切好的西葫芦馅儿和鸡蛋放在一起，再加上调料进行搅拌，搅拌均匀后就可以包素馅的西葫芦鸡蛋馅儿饺子了
