鳕鱼与啥搭配做饺子馅好?
辅料:料酒适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、香油适量、盐适量。
步骤:
1、先和面;
鳕鱼和什么菜给宝宝包饺子?
鳕鱼是一种营养丰富的海鱼,含有丰富的蛋白质和多种维生素、矿物质,适合作为宝宝的食物。给宝宝包饺子时,可以将鳕鱼与一些蔬菜搭配,既增加营养,又能让饺子更加美味。以下是一些适合与鳕鱼搭配的蔬菜:
1. **胡萝卜**:富含维生素A,有助于宝宝的视力发育。
2. **西葫芦(南瓜)**:含有丰富的胡萝卜素和纤维,易于消化。
3. **菠菜**:含有丰富的铁质和维生素C,有助于宝宝血液健康。
4. **豆腐**:提供植物蛋白和钙质,适合宝宝的成长需要。
5. **蘑菇**:如香菇或者金针菇,含有多种维生素和矿物质。
7. **甜玉米**:含有甜味,宝宝通常喜欢,同时提供膳食纤维和维生素。
鳕鱼跟什么菜做饺子馅?
2,将鳕鱼切碎(最好是碾碎),***切碎。
3,将主料混合一起,加入油,料酒,蒸鱼调料,鸡粉,盐,香油,少许白胡椒,加入一个生鸡蛋,按照一个方向不停搅拌。
4,饺子下锅煮熟。
5,出锅装盘。
材料:法国银鳕鱼一块、黄瓜一根、西兰花五朵、鸽子蛋两个、木耳五朵、儿童酱油2ml、蚝油3ml、面粉250克、水适量、洋葱半个、香油1ml、核桃油5ml
做法: 1、面粉和水混合,揉成中等偏硬的面团,醒一会儿。这时候可以准备馅儿; 2、银鳕鱼隔水蒸8分钟,晾凉后,祛除鱼刺,把鱼汁和鱼肉混合; 3、西兰花干净用水煮熟后剁碎备用,黄瓜洗干净擦成绒,木耳煮熟切碎,洋葱切碎,鸽子蛋打散,平锅中放入少量核桃油,摊熟后弄碎,混合所有材料。调入耗油,儿童酱油,香油,核桃油搅拌均匀; 4、面弄成小剂子,擀成圆形,成饺子皮,把馅料放入中间,,然后对着,捏上成水饺样; 5、饺子包好后,做锅,水开后放入饺子,煮到饺子变胖就好啦。