没有肉,小香葱和鸡蛋可以包饺子吗？
不用肉一样可以包饺子，比如韭菜鸡蛋馅的，还有西葫芦鸡蛋馅等许多都是一样的可以做饺子馅，就看你是不是在实际生活中我们能够注意研究，只要你自己认为是有益的东西一般情况下都可以做成馅来包饺子，因为饺子本身就是具有丰富多彩的个性。
包饺子忘了放鸡蛋？
包饺子可以不放鸡蛋的，饺子可以包很多馅的，最常见的有大葱猪肉馅，芹菜猪肉馅，白菜猪肉馅，酸菜猪肉馅，萝卜猪肉馅，香菇猪肉馅，素三鲜，肉三鲜，虾仁韭菜馅，黄瓜鸡蛋馅，羊肉馅，牛肉馅，等等。每个人的口味都不一样。我最爱吃的是小白菜猪肉，少放点芹菜调味，非常好吃！
酸菜素馅饺子的做法，不放肉和鸡蛋怎么调馅好吃？
特别推荐一款本人特别喜欢的酸菜馅饺子噢：
主料：酸菜适量，胡萝卜，香菇，尖椒半个，（也可以放一点豆腐干或是豆腐泡）
将胡萝卜切丁，香菇切丁。先炒香菇出香味后，加入胡萝卜和少许十三香，盐，出锅备用。
可以用酸菜擦下油锅噢，效果好还不浪费噢！这样就可以直接调馅了。
在调馅过程里可以少放一点白糖，是一点点噢，别放多了，起香味的。加入酸菜，在放进切好的半个尖椒，就可以包饺子了。
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