蒜苔虾炒肉做法？
原料：虾仁150克、蒜苗300克、花生、生抽、盐、糖、烹调油、胡椒粉适量。
做法步骤：

第1步、虾仁剥好切段，加胡椒粉生抽抓均匀腌上，蒜苗切段。

第2步、炒锅倒油，凉锅凉油下花生，煸炒至花生酥香。出锅拍碎。

第3步、利用锅里的油，炒散虾仁。

第4步、下蒜苗翻炒。
用料：蒜薹，虾仁，葱，姜
做法：
1.虾仁去肠洗净，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，盐适量，一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。
2.蒜苔摘好洗净切段，葱姜切末。
3.锅里置油，不要等烧热时下腌好的虾仁，油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。
蒜苔炒大虾的做法
烹饪过程：
1、大虾去掉虾头洗净，用牙签挑出虾线，洗掉虾头的杂质部分备用。
2、清水洗净蒜苔去掉老的部分，尾端的部分那里也摘掉。
3、大蒜拍好捣碎备用，蒜苔切小段备用。
4、洗净煎锅，放入适量的香油，放入大蒜爆香，再倒入洗好的大虾，大火下烹饪10分钟。
5、待大虾炒至变色，再倒入切好的蒜苔，不断的翻炒蒜苔，加点凉水烹饪5分钟。
6、煮熟蒜苔和大虾之后，倒入半勺酱油，半勺蚝油，一起搅拌均匀，不断翻炒，两三分钟之后即可出锅。
1蒜苔切段，洗好控干备用
2葱切片，姜切沫
3青椒切丝再切段
5虾仁化冻，洗净去除虾线，备用
6锅内放油，加花椒适量，煸出香味
7放入葱姜煸出香味
8放入里脊肉，翻炒至肉变色
9加入虾仁，翻炒至虾仁略微缩水
10放入蒜苔，翻炒，大火至蒜苔变色
食材
蒜苔500g
肉片100g
大虾3个
盐3g
洋葱30g
非转基因食用油30g
步骤
1、热锅冷油完成润锅后，下入切好的肉片，炒出肉香味味
2、炒至肉片变色后，下入切好的洋葱丁，炒出葱香味，让肉片吸收葱油香味
蒜苔炒虾仁最正宗的做法？
做法：
1、蒜苔切断洗干净备用，鲜虾洗干净，去头去虾线，剥出虾仁备用。
蒜苔青椒炒虾的做法？
原料：虾仁、蒜苔、食用油、红椒、清水、葱、食盐、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、蒜苔洗净。
第2步、切段。
第3步、放碗里加食盐。
第5步、腌好的蒜苔。
第6步、虾仁处理干净。
第7步、放清水。
第8步、一起放锅里焯水。
国内烧水，将蒜苔和虾仁炒一下水擦水的时候，国内可以适当的放一点食用盐或者是生抽体味热锅放大葱和生姜片炸香然后将青椒和虾仁，蒜苔移动倒入锅内进行翻炒食用盐生抽耗油少许淀粉勾芡翻炒两下起锅
1、将新鲜虾去虾须虾线清洗一下，再开虾背，放入姜片、葱白、盐、料酒，胡椒粉拌匀，再加少许食用油腌制5分钟。
2、蒜苔洗净切段，青红黄椒切丝，姜切丝，蒜切片，葱切段。
3、热锅放油下蒜苔和少许盐翻炒至8成熟乘出备用。
4、热锅放油下葱姜蒜爆香，鲜虾炒至变色卷曲，下青红椒翻炒，再加入蒜台一起翻炒，一勺生抽+半勺蚝油+清水2勺调成酱汁，倒入锅中翻炒1分钟调入鸡精调味即可出锅。
