芹菜和萝卜哪个包饺子好吃？
芹菜，萝卜两样包饺子都好吃。俗称，萝卜，芹菜各有所爱。因为我对面食里的饺子，超爱吃，所以什么馅的饺子都爱吃。冬天是吃萝卜的季节，而且萝卜还具有通气的作用，一定要多吃，在萝卜馅中一定要加点祘黄，超提味。芹菜具有降压的作用，不防多吃点芹菜馅的饺子。
萝卜和芹菜可以在一块做馅吗？
主料：饺子皮50张、猪肉馅3两、胡萝卜1根、韭菜2两、鸡蛋2个、芹菜2根、豆腐干2个
1.两个鸡蛋打散，入油锅炒成蛋花，弄碎一点，可以炒好后用刀剁一剁。
牛肉水饺用萝卜和用芹菜哪个好吃？哪个营养呢？
你好！我是爱昕妈妈，很高兴为你解答。
牛肉馅我个人认为用萝卜要比芹菜好吃，我给大家分享一下我做的牛肉白萝卜馅饺子做法，我个人认为用白萝卜或是胡萝卜都好吃。
首先准备牛肉剁成末，白萝卜切成丝，放开水中焯水片刻捞出过凉水后沥干水分在用刀切几下不要切太碎备用，葱姜切成末备用，开始调馅。
把牛肉末里面放一点水，油适量，顺时针搅匀，放入葱姜末，十三香，生抽，老抽，耗油。一点香油，胡椒粉少许，顺时针搅拌使肉馅粘稠，在放萝卜搅匀就可以包饺子了。
牛肉和白萝卜放一起做成馅特别鲜香好吃，白萝卜没有太大辣味，所以要比绿色的萝卜好吃，这是我个人的看法哦，喜欢的小伙伴可以在家试着做一下哦😄今天的回答就到这里了希望能帮到你哦。最主要的是牛肉和白萝卜在一起食用更健康有营养。
大家好，我是山东关姐，很高兴回答这个问题，其实牛肉和萝卜，芹菜都是可以用的，一般大多人都是搭配牛肉萝卜，猪肉芹菜的，这样吃的人多点，我今天就分享一种牛肉胡萝卜的做法，其实白萝卜和胡萝卜都可以，做法都一样的，都很好吃的。
1.首先准备500克牛肉馅，白萝卜2根，给它擦丝焯一下水捞出，放入凉水中泡几分钟捞出切碎沫，葱姜切碎沫备用。
2.咱开始和馅，准备好的牛肉馅里面，放入盐，老油，香油，料酒，生抽，老抽，五香粉，耗油，白糖搅拌均匀，然后再放入两个鸡蛋给它再搅拌均匀，搅拌的时候，一定顺着一个方向搅，搅拌均匀以后放入剁好的萝卜，再放到一起搅拌均匀就可以了。
3.如果和馅之前和好的面，醒发一下就特别的好用。醒好的面切成大小均匀的剂子，给它包上牛肉萝卜馅。
4.饺子包好了，下饺子的时候一定得开水下饺子，下饺子的时候，水里放点盐，不容易破皮，肉馅饺子得打三次水，饺子才熟，这样牛肉萝卜饺子就做好了。朋友们这样回答不知满意吗？满意的话给个红心点赞哦，谢谢！
牛肉水饺用萝卜和芹菜做馅，其实这两种搭档并没有错，一般情况下牛肉与萝卜搭配是最佳的，猪肉与芹菜搭配也是最家常的做法，如果让我选择，我选择牛肉与萝卜搭配，特别是冬天吃牛肉萝卜更营养健康，春天我会选择猪肉与芹菜搭配。
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
牛肉馅的水饺，饱满多汁，肉质滑嫩，味道鲜美，营养丰富，一直以来都能受到很多人的喜欢，其实很大的原因还是因为牛肉的营养比较丰富，牛肉蛋白质中含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸之间的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，这也就意味着牛肉中所含蛋白质更容易被人体消化和吸收，牛肉与猪肉比起来还有个更大优点就是脂肪含量比较低，而牛肉与我们生活中常食用的羊肉相比，它的腥膻味较轻，而且牛肉吃多了不客易上火，所以更容易被人接受，被人喜欢。
牛肉水饺中可搭配的蔬菜也不少，而萝卜和芹菜都是很经典的搭配，也是大家生活中经常食用的两种水饺，这两种水饺可以说各有各的特点，不论是从口感，口味还是食用功效上来说，都会有所不同，唯一相同的就是萝卜和芹菜与牛肉搭配，都能带给人们很高的食用价值，带给人们不同的营养和好处。
- 首先来说一下芹菜牛肉馅，由于芹菜的特点就是清脆可口，与牛肉搭配做馅，就有了清爽细腻，脆嫩多汁，鲜香味美的特点。芹菜对于陴血压，降血脂和动脉硬化的改善都有很好的食疗作用，并且能够促进肠道的蠕动，有利于排便，对于活动力不强的老年人来说，更是一种好的食材。
- 萝卜牛肉馅，萝卜与牛肉做馅，由于萝卜的特殊味道，我们往往会把它焯水后再入馅，这样口感就会比较柔嫩，与牛肉融合后，肉馅容易抱团，并且能够很好地吸收和锁住水分，使水饺更加饱满多汁，柔软鲜香。萝卜分布广泛，产量高，所以说经济实惠，自古就是人们喜欢的一种食材，萝卜有消积，祛痰，利尿，下气，解毒等的功效，食用价值也比较高。
所以说萝卜和芹菜与牛肉搭配做馅，有着不同的口感和口味，能够给人体提供不同的营养，大家可根据自己的喜好来选择，两种馅料都值得推荐。
那么用萝卜和芹菜与牛肉搭配做馅，怎么做会比较好吃呢？
- 首先牛肉馅的水饺，都是提前把牛肉馅先做好，我们的老话就是说“提前煨上，味道好”，把牛肉馅“煨”（其实就是一个各种调料与牛肉馅相互融合，去腥入味的过程）好后，再把搭配好的蔬菜例如芹菜或者萝卜放上，只需加入些香油增加香味后即可包水饺。
- 那么如何调制牛肉馅呢，具体的方法就是:以一斤牛肉馅为例（最好是三七馅或者***馅，牛肉里增加些油脂，可以改善它硬柴的口感），把剁好的肉馅放入盆中，加入盐8克，料酒10克，老抽5克，生抽20克，胡椒粉2克，五香粉2克，姜末10克，先把它们抓拌均匀，然后开始打入花椒水150克（花椒加水熬开煮两三分钟放凉即可，牛肉馅纤维粗，油脂少，打的水量比猪肉的多，这里1斤牛肉馅最多可打入半斤水），少量多次，边加边顺一个方向搅打肉馅，直至肉馅把全部水分吸收，并且起了胶性，发黏，这样才能锁住水分，煮出的水饺才会有汤汁，肉滑嫩，而且味道会更加鲜美，最后加入葱末和30克葱油（提前用葱姜，香菜，洋葱，芹菜等加油熬制，焦黄后捞出留油即可），再次顺一个方向把油搅拌均匀，使表面看不见油为好，这样牛肉馅料就做好了，可以把它放冰箱冷藏保存，什么时候用，拿出来加上400克的蔬菜，再放上20克左右的香油，拌匀即可包水绞了。
- 芹菜入馅的话，先用盐杀出它的水分，然后用纱质笼布把它里面的水分挤干后再放入牛肉馅中，这样煮出的水饺就会抱团，多汁口感好，另外挤出来的芹菜水不要倒掉，可以用来和面。
- 萝卜入馅的活，由于萝卜的苦涩味，需要把它先焯一下水，焯水一是为了去除它的异味，二是可以改善萝卜的口感，使其入馅后比较容易成团，并且能使煮出的水饺吃不出咯吱不熟的口感来了。
以上就是我对“牛肉水饺用萝卜和用芹菜哪个好吃？哪个营养呢？”这个问题的回答，牛肉搭配萝卜或者芹菜做水饺，都是很经典的搭配，也是我们生活中经常食用的两种水饺，无论是从口感，囗味还有食用功效上来说，都有不同，能够给人们带来不同的食用价值，两种水饺都值得推荐。
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